Рецепт компота из яблок и слив на зиму с двойной заливкой

Компот из слив и яблок на зиму

Компот из слив на зиму без стерилизации: рецепты заготовок

Сливовый компот на зиму без стерилизации готовить нужно так: Большую кастрюлю с водой к списку ингредиентов отношения не имеет согреть, опустить туда вымытые крышки, чтобы их прокипятить. Ягоды ополоснуть, удалить порченые участки, если есть. Надрезать по вертикальной линии. Сверху рассыпать сахар 3 ст. Вскипятить в отдельной кастрюльке воду, добавить лимонную кислоту. Вылить кипяток в банку, заполнив ее доверху — места для воздуха остаться не должно.

Быстро вынуть пребывающую в кипятке крышку, закрыть банку, перевернуть. Продолжить работу со следующей. До остывания держать компот под плотной курткой или пледом: Компот из жимолости на зиму Консервированные сливы без сахара Идеальный рецепт вкусной заготовки на зиму без вреда для фигуры. Никаких лишних калорий — только полезный и вкусный напиток, который разрешен даже диабетикам. Большой плюс и в том, что способ очень бюджетный, поскольку набор ингредиентов максимально простой: Перебрать плоды, обмыть, разрезать пополам.

Разложить по банкам, чтобы они оказались заполнены только наполовину. Залить кипятком, дать постоять немного. Слить жидкость, согреть ее, кипятить пару минут. Заполнить банки снова этим слабым сиропом, добавить толченую аскорбиновую кислоту и сразу закрыть. Если вы используете плоды кислых сортов, таблетки можно не использовать — их химический состав позволяет консервирование без стерилизации и сахара.

Компот из яблок и слив на зиму

Компот из слив и яблок на зиму без стерилизации Самый надежный способ сохранить заготовку невредимой — консервировать ее методом двойной заливки, популярным в конце XX века. Дополнительной отличительной чертой данного рецепта является минимальная доля сахара: Альтернативой может стать изюм, но взвешивать его придется после запаривания. Список ингредиентов для компота из слив на зиму без стерилизации: Хорошо обмыть все плоды, разрезать пополам, яблоки лишить сердцевины.

Холодной водой залить виноград или распаренный изюм, нагреть, дождаться изменения цвета жидкости. Добавить кусочки слив с яблоками, дождаться, когда все закипит. Максимально снизить мощность и готовить около четверти часа. Кастрюлю при этом обязательно закрыть, чтобы компот настаивался, а не варился. Ввести сахар, снова прокипятить, разлить по банкам и быстро закатать. Заготовку желательно хранить не более 1-й зимы.

Компот из алычи на зиму

Консервация слив без косточек Простой рецепт для любителей выловить ягоды из напитка и скушать их моментально, не размениваясь на отделение косточек. Компот из слив на зиму без стерилизации, приготовленный по такому способу, получается даже у самой неопытной хозяйки. Набор ингредиентов для него классический: Сахар залить водой, прокипятить — сироп готов.

Сливы обмыть, разрезать пополам, изъять косточки. Поделить мякоть еще раз пополам. Банку старательно промыть, наполовину заполнить сливами. Залить сиропом, сразу же закатать прокипяченную крышку. Остудить и убрать для хранения.

А вот у меня

Узнайте, как приготовить вкусный соус из слив по предложенным рецептам.