Рецепт куриного супа с лапшой быстрого приготовления рецепт

Как приготовить куриный суп с лапшой Роллтон Подготовьте все ингредиенты для варки супа. За основу супа можно взять любой бульон — куриный или овощной, например, но можно сварить и на воде. Если вы используете бульон — сварите его заранее, например, накануне вечером.

Фарш для супа я использовала свиной, его можно приобрести готовым в магазине или на рынке, либо приготовить из мяса и сала самостоятельно с помощью мясорубки или блендера. Приготовьте заправку или зажарку для супа. Если по состоянию здоровья вам нельзя есть жареное, просто положите нарезанный лук в кипящую воду. После этого добавьте к луку натертую на крупной терке морковь и так же очищенный и измельченный на терке корень сельдерея.

Обжаривайте овощи вместе с луком 5-7 минут до мягкости. Очистите картофель и нарежьте его кубиками.

Суп с лапшой Роллтон

Положите в кипящую воду или бульон. Кубики должны быть примерно одинаковой формы и размера, так они будут лучше выглядеть в готовом блюде, а также одновременно приготовятся. Оставшийся лук очень мелко измельчите ножом, добавьте к фаршу. Посолите и поперчите по вкусу фарш для будущих фрикаделек. Мокрыми руками или ложкой, смоченной в воде, сформируйте маленькие фрикадельки и опустите их в будущий суп, в котором уже 5-7 минут кипит картофель. Дождитесь, пока фрикадельки всплывут на поверхность и проварите из на небольшом огне 5 минут.

Добавьте в кастрюлю вермишель, варите ее еще 5-7 минут. Можно добавить вермишель, а можно те макаронные изделия, которые ваши дети любят больше всего — например, цветные спиральки или буковки.

Влейте зажарку из сковороды в кастрюлю с фрикадельками и вермишелью. Посолите по вкусу и проварите 3-5 минут.

В конце варки по желанию добавьте 1 лавровый лист. Выключите огонь под кастрюлей и разлейте быстренько горячий суп с лапшой роллтон в порционные тарелки.

Суп с лапшой быстрого приготовления рецепт с фото

При подаче сверху в тарелку положите мелко нарезанный зеленый лук.