Рецепт курицы в духовке в фольге с грибами

Курица с овощами и грибами в рукаве в духовке

Мясо помоем под прохладной водой, обсушим бумажными полотенцами. Смажем каждый кусочек курицы острой горчицей.

Курица фаршированная грибами, пошаговый рецепт с фото

Натрем их крупной солью и смесью приправ для птицы. Оставим на 20-30 минут, чтобы мясо промариновалось и впитало в себя аромат специй. Очищенные луковицы нашинкуем четверть кольцами. Морковь помоем, очистим и порежем полукольцами. Грибы помоем, при необходимости почистим шляпки шампиньонов и нашинкуем слайсами.

Соединим овощи и шампиньоны в глубокой посуде. Очистим клубни от кожуры и крупно порежем. Добавим измельченный картофель к остальным ингредиентам. Польем овощи с грибами постным маслом без запаха. Посолим и сдобрим все специями. Перемешаем ингредиенты, чтобы они равномерно покрылись маслом.

Сладкая курица, запечённая в фольге с грибами

Завяжем один конец кулинарного рукава для запекания. Высыплем в него овощную смесь с шампиньонами. Распределим ингредиенты равномерным слоем. Сверху выложим промаринованные кусочки курицы. Завяжем второй конец рукава и переложим его на жаропрочный противень. Поставим противень с курицей и овощами в духовку на средний уровень.

Как приготовить курицу с грибами в духовке

Будем запекать ингредиенты в рукаве при 200 градусах 50 минут. Затем достанем блюдо из горячей духовки, разрежем рукав и вернем в духовку еще на 5 минут, чтобы курица подзолотилась сверху и стала еще аппетитнее. Блюдо из курицы, овощей и шампиньонов будем подавать незамедлительно, украсив свежей зеленью.