Рецепт пирожков на сковороде быстро и вкусно

Самые вкусные жареные пирожки на сковороде

В тесте нет яиц - отлично! В булочках и пирожках яйцо не нужно. В доказательство смотрите мой эксперимент теста для булочек без яиц , я там подробно писала по этому поводу.

Жареные пирожки с картошкой из пирожкового теста — рецепт с фото и видео

Растительное масло вместо сливочного - тоже хорошая замена, так как разницы нет, разве что в цене. В общем, хорошее должно получиться тесто, если только пирожки скушаются сразу же и их не придется оставлять на завтра. В противном случае я бы заменила воду на молоко. Как приготовить пирожки за 10-15 минут, безумно вкусно быстро и очень легко Итак, как приготовить тесто для пирожков за 15 минут.

Взяла теплую воду, высыпала дрожжи, сахар, соль, перемешала. Тут же, не дожидаясь ничего высыпаю муку. Ее может потребоваться или больше указанного количества или меньше, я подсыпаю ее потихоньку и замешиваю тесто.

По консистенции оно должно получиться мягким, не забитым мукой. Оставила тесто ровно на то время пока занималась начинкой. Я взяла фарш сырой и выложила в него заранее обжаренный лук с ложкой томатной пасты. Первый раз я делала такую начинку и мне понравилось.

Обжаренный лук с томатной пастой придал какой-то интересный и необычный вкус фаршу. Затем вернулась к тесту. Отщипываю от него шарики небольшого размера и укладываю их по порядку на доску. Как только превратила все тесто в шарики, беру самый первый.

Пирожки на сковороде

Руками расплюснула его в тонкую лепешку, выложила начинку в центр я начинки в этот раз не пожалела для пирожков. Залепила края, получился вот такой пирожок. Выложила пирожки на противень, можно сверху смазать их желтком, молоком или растительным маслом. Поставила противень в разогретую духовку и выпекала при температуре 180 градусов примерно 35 минут, пока пирожки не зарумянились.

Потом вытащила их, сложила в тазик и накрыла полотенцем, оставила так на пол часа остывать. Так выпечка из духовки становится мягкой. Ну что сказать, эксперимент удался, пирожки за 15 минут получились не хуже, если бы я их готовила с расстойкой теста несколько часов. Они у меня сразу все на противень не влезли и часть теста лежала на столе пол часа, пока первая партия готовилась. За это время тесто очень хорошо подошло, увеличилось в размере, поэтому я специально сравнила пирожки из первой партии и потом из второй, где тесто поднялось - разницы не заметила.

Жареные пирожки на кефире

Мне кажется, что это отличный экспресс рецепт для приготовления пирожков с фаршем или другой начинкой. Если готовить их в 4 руки - один возится с тестом, другой с начинкой, то можно реально управиться минут за 15-20. Вот так получается безумно вкусно быстро и очень легко. Не пропустите также вот эти три подходящих вам рецепта: