Рецепт приготовления рульки из свинины в пиве

Горчица — 1 ст.

Приготовление Рульку залить холодной водой и оставить на 2 часа. По прошествии этого времени воду слить, продукт очистить ножиком и снова залить водой, но уже горячей, на 5-10 минут.

Снова хорошенько обскоблить и промыть чистой водой. Обсушить бумажным полотенцем и отправить в чашу.

Запеченная свиная рулька

Залить рульку пивом, добавить лавровый лист и душистый перец. Лук очистить и целым отправить в чашу.

Баварский рецепт приготовления свинной рульки в пиве - рецепт приготовления с фото

Морковь почистить, нарезать крупными кусками и тоже отправить к мясу. Чеснок очистить и целые зубки отправить к содержимому в мультиварке. После звукового сигнала открыть крышку и достать рульку. Дать ей полностью остыть. Бульон на пиве ни в коем случае не выливать — он понадобится для соуса. Пока стынет мясо, готовим соус. Мед, парику и горчицу смешиваем с двумя ложками пивного бульона. Можно добавить натуральные специи для мяса.

Рецепты вкусной свиной рульки в пиве

Абсолютно холодную рульку натереть полученным медовым соусом. К столу подавать можно как горячим, так и холодным.

Рулька в пиве

Для сервировки нужно нарезать мясо тонкими кусочками до кости, но от нее не отделять. Между получившимися ломтиками поместите слайсы помидоров или перца. Украсьте зеленью и ломтиками лимона.

Полноценное второе блюдо, приготовленное в мультиварке, будет кстати и в будни, и в праздники.