Рецепт приготовления супа из сайры с рисом

Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях Подготовьте ингредиенты. Налейте в кастрюлю 2 л. Делать это нужно несколько раз, пока из крупы не вымоется крахмал.

Свидетельством этого будет прозрачная вода, сливаемая с риса. Отправьте рис в кипящую воду. Очистите морковь и картофель, удалите глазки. Нарежьте картофель и половину моркови кубиками.

Суп рыбный из сайры с рисом

Выложите картофельные и морковные кубики в воду, когда она снова закипит после добавления риса. Очистите лук и нашинкуйте его. Оставшуюся морковь натрите на терке с крупными звеньями. На увлажненную растительным маслом сковороду выложите лук и морковь.

Суп с консервированной сайрой и рисом

Накройте сковороду крышкой и оставьте тушиться на 8 минут. Выложите морковно-луковую обжарку в кастрюлю с супом.

Суп из сайры - проверенные рецепты. Как правильно и вкусно приготовить суп из сайры.

Посолите его, добавьте горошки перца и лавровый лист. Пусть теперь суп варится еще 15 минут. Сигналом завершения данного этапа будет готовый картофель. Достаньте из супа лавровый лист и выбросьте. Он свое дело уже сделал. Откройте банку консервированной сайры, попробуйте рыбу и масло, которым она залита, на вкус.

Если консервы свежие, выложите их в суп вместе с маслом или соком. Консервированная сайра выкладывается в суп в самом конце, потому что консервы полностью готовы к употреблению.

Масло из них обогатит вкус бульона рыбным вкусом и ароматом, добавит супу жирности. Подождите, пока вода снова закипит. Теперь можно выключить суп — он готов. Подавайте суп из сайры, приправленным сметаной или майонезом. Отлично дополнят его вкус ржаные сухарики, натертые чесноком, а также тертый плавленный или копченый сыр.

Суп с сайрой и рисом