Рецепт приготовления тефтелей с рисом в духовке рецепт

Тефтели с рисом и с подливкой: готовим сочные тефтели дома

Главная Дом Советы хозяйке Тефтели в духовке: Такое блюдо отличается нежным приятным вкусом и отлично сочетается с разными гарнирами. А если приготовить их в духовке, можно полакомиться сытным и в то же время полезным блюдом. Тефтели в духовке Фото: Shutterstock Рецепт приготовления мясных тефтелей с овощами Ингредиенты: Для приготовления тефтелей можно использовать любое мясо.

Диетическое блюдо получится из говядины и курицы, а очень сочное — из свинины Приготовьте зажарку. Для этого морковь и лук очистите от кожуры. Морковку нарежьте соломкой, а 2 луковицы — полукольцами. Обжарьте их на растительном масле до полуготовности. Добавьте нарезанные кубиками помидоры, посолите и тушите 2 минуты. Затем налейте воду, добавьте сметану, все размешайте и доведите до кипения.

Рис отварите в подсоленной воде до готовности и дайте ему время остыть.

Как приготовить тефтели с подливой: вкусный рецепт

Луковицу почистите и измельчите. Добавьте в фарш лук, рис и желток. Хорошо посолите и поперчите. Все тщательно перемешайте и сформируйте из фарша небольшие шарики одинакового размера.

Чтобы тефтели было легче лепить, смачивайте руки в холодной воде Положите тефтели в огнеупорное блюдо с высокими бортами. При этом внимательно следите, чтобы морковка и лук не подгорели. Готовые тефтели подайте к столу с нежным пюре, посыпав зеленью петрушки.

Рыбные тефтели в сливочном соусе Ингредиенты: Можно использовать филе трески, щуки, минтая, горбуши, морского окуня, карпа, осетра или хека Рыбное филе и лук пропустите через мясорубку.

Смешайте с размоченным в воде хлебом, отваренным рисом и желтком. Все перемешайте и сделайте из фарша шарики. На сковороде растопите сливочное масло. Обжарьте в нем муку пару минут, затем добавьте сметану, воду и сливки.

Пошаговый рецепт приготовления тефтелей с подливкой в духовке

Все размешайте и посолите по вкусу. Доведите до кипения, уменьшите огонь и потушите 2 минуты.

Тефтели в духовке: рецепт приготовления

Положите тефтели в огнеупорное блюдо и залейте приготовленным сливочным соусом. Тефтели подайте к столу с пюре или макаронами, украсив зеленью.