Рецепт салата из капусты с курицей и грецкими орехами

Если у вас растет своя капуста, то срезая ее прямо с грядки в огороде, вилок таким и будет. Капуста в этом году порадовала нас своим урожаем: С кочана снимем самые верхние листья.

От капусты отрежем необходимую часть, вымоем ее, обсушим бумажным полотенцем и нашинкуем соломкой.

Вкусный и полезный салат из капусты и грецких орехов

Если овощ не очень мягкий, то перетрите его руками. После приправим солью и придавим несколько раз, чтобы листья пустили сок. После зальем ледяной водой, полностью остудим, очистим от скорлупы и нарежем кубиками. Зеленый лук помоем, высушим и нашинкуем. Перемешаем продукты, попробуем салатик на вкус и по необходимости откорректируем солью. Грецкие орехи, обсушим на сухой сковороде 2-3 минуты без использования масел.

При этом постоянно их перемешивайте, чтобы они не подгорели. Салат выложим на пиалу и сверху украсим половинками ядер грецких орехов.

Салат с курицей и грецкими орехами

Орехи могут быть как целыми ядрами, так, и поломаны на более мелкие кусочки. Вот почему я рекомендую всем салаты из свежих овощей делать самим, а не покупать готовые в супермаркете! Употребляйте капустный салат ежедневно, как гарнир, либо как основное блюдо.

Ресторанный шик у себя дома или как приготовить салат с курицей и пекинской капустой

Добавляя в него разные сырые овощи блюдо никогда не будет приедаться, принесет огромную пользу для вашего здоровья. Друзья, оцените рецепт, поучаствовав в звездном голосовании и нажав кнопки социальных сетей. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать блог интереснее и полезнее. Не забывайте про подписку на сайте и вступайте в группу Твоя Изюминка в Контакте, чтобы быть в курсе всех новостей сайта!

С уважением, Любовь Федорова.