Рецепт салата на зиму из помидора с рисом

Рисовый салат на зиму: Помидоры на считанные секунды погружают в кипяток, после чего с них элементарно просто снять кожицу. Уже без нее их измельчают в мясорубке. Из перца извлекаются семена и затем он нарезается как можно более тоненькой соломкой. Тонкими полосками измельчается и капуста.

Морковь промывают, очищают и затем измельчают на терке. Из острой перчинки тоже извлекаются семена и меленько его нарезают. В подходящую для варки овощей емкость перемещается томатное пюре и масло, где и проваривается минут двадцать.

Затем в томатную массу добавляются и другие измельченные овощи. Им провариваться следует минут сорок. В отдельной посуде отваривается и рис до тех пор, пока не станет мягким. В овощную смесь присоединяют рис и все оставшиеся компоненты. В полном составе салат томится еще максимум минут десять. Осуществляется подготовка и тары, которую следует с содой вымыть и подвергнуть необходимой стерилизации.

Лишь в прошедшие обработку высокой температурой баночки выкладывается готовый продукт и в мгновенье закатывается. Салат может быть, как совсем острым, так и очень жгучим. В зависимости от личных предпочтений количество перчика можно увеличить или же вовсе от него отказаться. Добавление же зелени сделает его более ароматным и по-летнему свежим.

Салаты с рисом на зиму самые вкусные рецепты

Салат на зиму рисовый Необычный, немного пикантный салат с добавлением фасоли может использоваться и в виде изысканного гарнира, и в виде роскошной закуски. С приятной остротой и удивительным чесночным ароматом он может вызвать лишь восхищение.