Рецепт салата шампиньоны с ветчиной и сыром

Салат с ветчиной и грибами — сытное и оригинальное блюдо для праздничного стола

Вначале нужно приготовить грибы. Если они маринованные, сливаем жидкость из банки и нарезаем шляпки. Если замороженные — размораживаем и режем небольшими кусочками. Чистим луковицу, мелко режем на доске, добавляем в широкую сковороду масла и жарим на медленном огне.

В обжаренный лук высыпаем кусочки грибов, жарим около 10 минут, иногда перемешивая деревянной лопаткой.

Ветчину режем острым ножом на тонкие длинные кусочки, помидоры с огурцом — небольшими кубиками или дольками. Вареные яйца очищаем от скорлупы, мелко режем ножом. Все продукты осторожно пересыпаем в миску, добавляем майонез, соль, перемешиваем, стараясь не размять дольки. Посыпаем сверху петрушкой, укропом для аромата.

Салат с ветчиной, грибами и сыром. Пошаговый рецепт с фото

Огурец и яйца можно натереть на терке, так салат станет нежнее. Сок помидоров, выделяющийся при нарезании, следует слить в раковину. При жарке свежие грибы нужно немного подсолить, при желании — слегка поперчить для остроты. Рецепт салата с шампиньонами, ветчиной и сыром Это угощение готовится достаточно быстро, экономя время хозяйки перед праздничным застольем. Сыр придает блюду нежный вкус, а ветчина с шампиньонами добавляют сытности.

Гости или члены семьи оценят грибной салат по достоинству, с удовольствием съев все до последней ложки. Ветчину режем кубиками, сыр — длинной соломкой. Если шампиньоны в банке целые, нарезаем их мелкими дольками. Зелень измельчаем руками или ножницами. Перемешиваем в блюде ингредиенты, добавив горошек из банки и майонез, выкладываем в красивый салатник.

Перед тем как есть этот салат, стоит дать ему настояться в течение 2 часов на полке холодильника.

Салат с ветчиной, грибами и помидорами

При желании можно добавить кукурузу, блюдо станет более сладким на вкус. Сыр можно натереть на терке, однако дольками он смотрится лучше. Рецепт слоеного салата с грибами и ветчиной Слои придают салату пышности, а верх, посыпанный сыром, добавляет загадочности.

Никто не поймет, что входит в состав, пока не попробует блюдо на вкус. Сладкая морковь придает пикантности, а сыр, картофель и ветчина, пропитанные майонезом, позволяют быстро утолить голод. Вареные яйца, морковку и картошку натереть на крупной терке в разные тарелки.

Ветчину порезать соломкой острым ножом на доске. Если шляпки грибов крупные, нужно их измельчить. Зеленый лук нарезать ножом. Выкладываем салат слоями, начиная со дна блюда: Каждый слой продуктов смазываем тонким слоем майонеза, яйца с картофелем можно посолить сверху. Сырки можно натереть на терке в виде длинной закрученной стружки, так блюдо получится еще оригинальнее на вид.

Если грибы маринованные, с них просто нужно слить жидкость, когда свежие — надо вначале обжарить их и остудить. Для более пикантного вкуса можно использовать лимонный или оливковый майонез при смазывании слоев. Рецепт грибного салата с ветчиной и курицей Аромат этого сытного блюда возбудит аппетит, а вкус понравится всем любителям курицы или грибов.

Свежий огурчик придает блюду нежности, а майонез — плотности. Подавать этот салат рекомендуется перед основным блюдом в прозрачном салатнике.

Салат с грибами и ветчиной