Рецепт салатов из ранней капусты на зиму

Почистите лучок, вымойте, произвольно покрошите. Очистите и вымойте морковку. Потрите на терку либо нарежьте, но не очень крупно.

Ранняя капуста на зиму: популярные рецепты с фото.

Переложите к луку на сковородку. Долейте немножко воды и растительного масла. Прикройте крышкой, потушите минут 10 на очень слабом огне, время от времени размешивая.

Введите измельченные помидоры, сахарный песок, черный перец горошком, молотый черный перчик. Размешайте, продолжайте тушить под крышкой, оставьте на 20 минут до готовности. Разложите салат по банкам, установите на стерилизацию на 20 минут. Оцените и консервированную капусту. Можно ли солить раннюю капусту на зиму? Опытные хозяйки утверждают, что солить ранние сорта нельзя, поскольку капустные листы очень нежные и под воздействием соли могут просто превратиться в кашу.

Однако на форумах некоторые хозяйки все же делятся рецептами приготовления этой зимней заготовки. Они утверждают, что овощи получаются достаточно хрустящими, а заготовка — очень вкусной.

Как быть в этой ситуации — решать вам. Мы рекомендуем попробовать заготовить небольшую порцию овощей и посмотреть, что из них получится.

Салат из белокочанной капусты с болгарским перцем на зиму: рецепт без стерилизации

Возможно, их вкус вас вполне устроит. Как закрутить на зиму капусту раннюю Необходимые продукты: Подготовьте должны образом капусточку — уберите верхние листья с различными дефектами.

Капуста выращенная, чтоб не пропала зря.

Возьмите острый нож, разрежьте капустный вилок на несколько кусков, а потом — покрошите морковку кружочками. Лук и перец — соломкой. Возьмите растительное масло, сахарок, уксус, размешайте, залейте маринадом. Потушите овощную массу на протяжении 10 минут. Все содержимое кастрюли размешайте, разложите по баночкам, которые вы раньше стерилизовали.

Закатайте, после охлаждения перенесите на холод. Заготовка из капусты на зиму готова!

Лучшие рецепты салатов из ранней капусты

Заготовки из ранней капусты на зиму рецепты Ингредиенты: