Рецепт салатов подсолнух с курицей и грибами

Салат подсолнух - рецепт праздничного блюда, оформленный в виде цветка подсолнуха. Верх салата с чипсами украшают по-разному: Чипсы овальной формы имитируют лепесточки на цветке.

Для этого лучше использовать дорогие чипсы в жестяной коробке одинакового размера. Чипсы, согласно рецепту, раскладывают по бокам, когда салат с курицей полностью сформирован, пропитался и готов к подаче. Благодаря своему экстравагантному виду, салат на фото всегда презентабельно смотрится и выгодно отличается на фоне других закусок. Нежный вкус курочки и яиц выгодно дополняется грибами и сыром.

Поэтому не только внешний вид, но и вкус салата, пошаговый рецепт с фото которого приведен ниже, приятно порадует гостей. Для приготовления блюда сначала отварим курицу и яйца. Грудку хорошо споласкиваем и закладываем в кастрюльку с подсоленной водичкой. Варим до мягкости полчаса. Яйца тщательно промываем, заливаем водой, добавляем хорошую щепотку соли и варим вкрутую 10 минут. Готовые яйца перекладываем из кипятка в ледяную водичку для остывания.

Филе режем на небольшие кусочки.

Рецепт салата

Открываем баночку с маслинами, сливаем маринад и разрезаем каждую ягодку пополам. Сыр натираем на крупную терку.

Салат

Грибочки достаем из баночки, нарезаем средними кусочками. Яйца очищаем, натираем отдельно белки и желтки.

Салат с чипсами «Подсолнух»

Теперь готовим широкое блюдо и начинаем собирать салат по пошаговому рецепту: Первый слой формируем из курицы, рисуем сверху майонезную сеточку.

Если боитесь, что мясо получится сухим, то можете отдельно перемешать мясо с майонезом и уже из этой массы сформировать слой салата с грибами.

Далее укладываем нарезанные маринованные шампиньоны, повторяем майонезную сеточку. Потом выкладываем шар натертых белков и тертый сыр. Все это также слегка смазываем майонезом. Предпоследними ровным шаром укладываются яичные желтки. Сверху по кругу равномерно распределяем половинки маслин, которые будут выполнять роль семечек. На этом этапе классический салат подсолнух отправляем в холодильник минимум на 2 часа. Перед подачей украшаем его картофельными чипсами и водружаем на стол.

По рецепту для салата с кукурузой понадобится: