Рецепт сухариков к пиву из черного хлеба с чесноком

Кетчуп — у меня домашний без добавок Сухие травы или смесь специй — у меня орегано и набор 15 трав и специй.

Сухарики к пиву

Целлофановый пакет или канцелярский файл, последний удобнее, так как он из плотного целлофана и острые края сухариков его не повредят Можно взять любую другую сушеную траву или специи, перец, молотые коренья, да что угодно. Единственный ингредиент, который должен присутствовать во всех вариантах — это растительное масло. Приготовление Хлеб нарежем кубиками, или полосками, каму как нравится и размер тоже по желанию, но очень мелко все же резать не стоит: Приготовим нужные нам приправы.

Это всё, что я использовала: Сначала я насушила сухариков с чесноком и орегано. Развернем пакет файл и положим в миску, в него кладем 1 дольку раздавленного чеснока, треть чайной ложки соли количество соли регулируем на свой вкус, можно больше, можно меньше , 2 столовые ложки масла и орегано на глаз: Туда же кладем нарезанный хлеб, взяв обеими руками пригоршню. Надуваем пакет файл , закручиваем и начинаем встряхивать его, равномерно распределяя заправку по кусочкам, помогаем рукой, если заправка пристала к стенке: Высыпаем обработанные кусочки на противень, повторяем процедуру с оставшимся хлебом: Ставим противень в горячую духовку, градусов на 200, пару раз помешивваем и переворачиваем сухарики, чтобы они зажарились равномерно.

На их просушку времени ушло больше, так как кусочки пропитались кетчупом и размякли: Делается быстрей, чем читается рецепт, способ этот дает возможность равномерно распределить заправку по всем кусочкам хлеба и получить одинаково приправленные сухарики — отличную и вполне здоровую закуску к пиву.

Проверенные рецепты сухариков к пиву

Хлеб нужно нарезать, смочить его молоком, перемешанным с солью. На разогретую сковородку положить маргарин, а затем хлебную заготовку. Прожарить до желаемого цвета. К столу лучше всего подобное блюдо подавать теплым. Именно молоко не даст хлебу стать излишне хрустящим, но и не испортит его вкусовые качества.

Чтобы не выбрасывать столь ценное хлебобулочное изделие, ознакомьтесь с самыми популярными способами, как приготовить сухари в духовке.

Изделия станут вкуснее, если их приправить: При какой температуре сушить сухари в духовке В этом вопросе существуют свои нюансы, ведь каждый вид хлеба сохнет по-разному. В любом случае ломтики, кубики или брусочки за время приготовления необходимо несколько раз перевернуть, чтобы они просохли равномерно. Итак, оптимальная температура духовки для сухарей составляет: Воспользуйтесь следующими советами, чтобы сухарики порадовали непревзойдённым вкусом: Старайтесь нарезать одинаковые кусочки, иначе они будут терять влагу неравномерно.

Не пугайтесь, если ваши сухарики на разломе будут иметь более тёмный цвет, чем снаружи. В микроволновке во время приготовления они теряют влагу сначала изнутри, а потом уже по краям.

Учитывайте это при проверке степени готовности. В микроволновой печи сухарики готовят поэтапно и на максимальной мощности, включая-выключая печь и переворачивая ломтики. Пока вы ещё не освоили готовку сухарей в микроволновке, внимательно наблюдайте за процессом, не отходя от блюда.

Сухари можно смазать растительным маслом и обсыпать приправами. Кусочки получатся румяные снаружи, но мягкие внутри. Для жестких и равномерно просушенных кусочков устанавливаем температуру не выше 160 градусов. Но если хотите получить сухие и румяные ломтики, то сначала зажариваем, а затем подсушиваем.

Можно просто отключить духовку и дождаться полного остывания продукта в ней. Чтобы сухарики лучше прожарились, не нужно их раскладывать на противне близко друг к другу.

Если же нужно просто подсушить кусочки при невысокой температуре, то можно раскладывать плотней. Чеснок для заправки нужно измельчать как можно меньше. Лучше воспользоваться блендером и пюрировать массу.

Лучшие рецепты сухариков к пиву в домашних условиях

Иначе крупные кусочки распределятся неравномерно, а еще будут подгорать при обжаривании. Масло для сухариков можно заранее настоять с чесноком, гвоздикой, острым или душистым перцем. Для большего аромата можно посыпать зеленью или слегка сбрызнуть лимонным соком. Отличным дополнением станут разнообразные соусы: Вариантов как сделать сухарики в духовке — множество. В некоторых рецептах сухари сначала сушатся в духовке без специй, и лишь после этого пересыпаются специями, в других же после сушки в духовке готовый продукт обжаривается на сковороде на масле со специями.

Если в процессе хранения вы заметили насекомых в пакете или коробке с сухарями, то лучше сразу же всё выбросьте. Если хранить сухари рядом со свежим хлебом, то срок хранения обоих продуктов значительно уменьшится. Лучше всего сохраняются качества сухариков, которые помещены в тканевые мешочки или бумажные свёртки.

Идеальные чесночные сухарики к пиву с вкусными соусами

Подсушенные кусочки хлеба с добавлением изюма, тмина, сахара и др. Если сухари вы не сушили, а жарили на сковороде, то они не будут долго храниться, ведь раскалённое масло в значительной степени сокращает срок хранения хлебных изделий.

Сдобные сухари можно сохранять и употреблять в пищу в течение 15 суток. В хлебнице сухарики портятся быстрее. Сухарная крошка при комнатной температуре пригодна для использования в течение месяца, но если поместить её в морозилку, то срок годности значительно возрастёт. Сухари без добавок можно хранить на протяжении нескольких месяцев, а максимальный срок хранения сухарей с любыми включениями составляет 7 недель.

Приготовить домашние сухарики даже проще, чем купить в магазине.