Рецепт торта наполеон с сгущенкой и маслом

Рецепт торта Наполеона со сгущенкой Яйцо разбиваем в небольшую миску. Добавляем к яйцу холодную воду и перемешиваем ложечкой. В эту же миску добавим гашеную уксусом соду. Для данного рецепта лучше использовать очень холодную воду. У меня всегда имеется запас ледяной воды в холодильнике. Муку просеиваем в отдельную миску.

Пошаговый рецепт торта Наполеон со сгущенкой

Добавляем в муку маргарин. Муку с маргарином нужно перетереть в крошку.

Необычный «Наполеон» со сгущенным молоком

Для этой цели я использовала самую обычную терку. Натерла на терке маргарин и быстро смешала его с мукой.

Рецепт приготовления наполеона со сгущёнкой

Также можно использовать спред. В данном случае я использовала специальный маргарин для слоеного теста, который предварительно поместила в морозильную камеру. Тесто делим на 6-8 частей. Раскатываем каждый шарик в тонкий корж. Для того, чтобы корж был правильной круглой формы можно использовать тарелку либо крышку от кастрюли.

Торт «Наполеон» со сгущенкой

Коржи необязательно должны быть идеально ровными. После пропитки кремом они приобретут вполне приемлемый вид. Готовим крем, смешивая между собой подтаявшее сливочное масло и сгущенку. Обильно промазываем наши коржи кремом.

Торт Наполеон со сгущенкой

Сверху торт посыпаем крошкой. Для крошки я специально передержала один корж в духовке на 2 минуты. Он приобрел красивый коричневый оттенок.