Рецепт тушеных овощей с мясом в духовке

Овощи с мясом в духовке

Растительное масло - 2 ст. Перец черный молотый - 3 г Зира - 1 ч. Соль - 1 щепотка Рецепт тушеных овощей с мясом Говяжью вырезку или лопатку промыть. Нарезать мясо небольшими кусочками. Перемешать мясо со специями. В большую кастрюлю с толстым дном и стенками влить масло. Выложить в него измельченную говядину.

Тушеные овощи с мясом

Лук нарезать полукольцами среднего размера. Равномерно распределить луковый слой по мясу. Баклажан очистить от кожицы. Выложить их в подсоленную воду.

Дать настояться 20 мин. Высыпать в кастрюлю с мясом и овощами.

Мясо с овощами - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить мясо с овощами.

Выложить в кастрюлю ровным слоем. Посыпать зирой и солью.

Мясо с овощами в духовке

Равномерно распределить кружочки баклажана поверх картофельного слоя. Кабачки разрезать на крупные куски. Выложить сверху на баклажаны. Помидоры очистить от кожицы. Высыпать в кастрюлю к остальным овощам.

Равномерно распределить ее поверх овощей. Сверху положить тарелку как груз.

Тушеные овощи с мясом в мультиварке

Тушить овощи до полной готовности на минимальном огне. Когда кусочки овощей станут мягкими, выключить огонь. Дать блюду немного настояться. Порционно выложить тушеные овощи с мясом на тарелку. Сверху посыпать блюдо измельченной петрушкой.