Рецепт вкуснейшей запеканки из творога в духовке

Рецепт на завтрак: творожная запеканка с изюмом

В размятый творог добавляем сахар 3. Сметану и если будете добавлять ванильный сахар, добавляйте его сейчас.

Рецепт вкусной запеканки из творога в духовке

Разбиваем яйца, дополнительно взбивать их миксером не нужно, поскольку творожная масса и так довольно лёгкая и хорошо подходит в духовке и если взбить яйца, запеканка может осесть при выпечке. Получили очень лёгкое, нежное творожное тесто.

Творожная запеканка (как в детском саду)

В тесто добавить негашёную соду, несколько капель ванильной эссенции. Добавить манку можно конечно добавить и муку и сухари, но с манкой получается намного нежнее и вкуснее. Ориентируйтесь по густоте теста. Если тесто окажется жидким, вы можете добавить ещё манки и наоборот.

Рецепты золотистой творожной запеканки для всей семьи

Должно получится тесто консистенции густой сметаны. При желании можно добавить в творожную массу, предварительно промыв и обсушив, сухой изюм и сухую вишню. Размешиваем и оставляем на 20-30 минут, для того чтобы сухая манка, которую мы добавили в тесто, успела разбухнуть. Сливочное масло растапливаем в сковороде. Смазываем им форму, в которой будем запекать. Форму посыпаем молотыми сухарями, излишки стряхиваем, пусть останется то, что прилипло к маслу.

Выкладываем в форму творожную массу, выравниваем. Смазываем сметаной, чтобы в процессе запекания сверху не образовывалась плотная толстая корка. В результате смазывания, корочка получится очень тонкой, нежной и вкусной.

Рецепты приготовления очень вкусной творожной запеканки в духовке

Запеканка, когда вынешь её из печи, оседает из-за того, что у неё плотная толстая корка. Время запекания зависит от многих факторов, но в среднем это 40 минут. При запекании не ориентируемся на цвет. Самое главное чтобы она схватилась по центру, а уж по краям она точно схватится. Достаём из духовки запеканку, обычно ей дают остыть, потом нарезают.

Мы любим с пылу — с жару. Нарезаем на куски, раскладываем по порционным тарелкам. К запеканке подают сметану, мёд, варенье. Попробуйте, по-моему она и так хороша, сама по себе. Итак, наша запеканка готова.

Как сделать запеканку из творога в духовке?

Ешьте кто с чем любит.