Рецепт запеканки с творога с вишней в мультиварке

Время приготовления — около 2 часов. Выход — 8 порций. Выпечка с творогом получается не только вкусной, но и полезной. Добавление ягод делает её вкус более ярким, а вид — более аппетитным. Особенно удачно получается творожная запеканка с вишней в мультиварке.

Рецепт с фото пошагово, изложенный ниже, поможет вам приготовить вкусный и воздушный десерт. Как приготовить запеканку с вишней и творогом в мультиварке Подготовить все продукты, необходимые для приготовления запеканки из творога с вишней. Вишни подойдут свежие, замороженные или консервированные.

Вкусная творожная запеканка с вишней

Если нет вишен, их можно заменить другими ягодами, например, черникой или смородиной. Предварительно надо подготовить вишни и манку. Для этого манную крупу надо залить кефиром, хорошенько размешать и оставить для набухания примерно на 20-30 минут. Тем временем можно заняться вишнями. Свежие вишни необходимо помыть, просушить и почистить от косточек. Замороженные вишни надо сначала немного разморозить, а затем тоже очистить от косточек. Отделить желтки от белков.

Белки взбить миксером до состояния стойкой белоснежной пены, предварительно добавив в них щепотку соли. Желтки добавить в творог. Туда же насыпать сахар и всё тщательно растереть, чтобы творог приобрёл однородную, без комочков, консистенцию. Просеять муку и смешать её с содой. В творожную массу добавить подготовленную манку и муку.

В последнюю очередь выложить в творожную массу взбитые белки и всё аккуратно перемешать. Должно получиться пышное и воздушное тесто. Дно чаши мультиварки немножко смазать маслом и застелить его кругом, вырезанным из бумаги для выпечки. Бумагу и боковые стенки чаши тоже смазать маслом.

Творожная запеканка с вишней в мультиварке

Вылить в чашу примерно половину всей массы. Разложить по ней вишни. Немного ягод можно оставить для украшения верха запеканки. Аккуратно вылить поверх вишен оставшуюся творожную массу и разровнять её. Сверху в виде узора разложить вишни. Затем достать чашу и дать запеканке возможность остыть прямо в форме. Затем вложить в чашу контейнер для варки на пару. Быстрым движением перевернуть чашу на контейнер, затем переложить запеканку на блюдо. Рецепт запеканки из творога с вишней в мультиварке готов.

Наверняка этот простой рецепт смогут освоить даже начинающие кулинары. При подаче на стол нужно учесть, что вишневая запеканка с творогом хорошо сочетается не только с чаем, но и с кефиром, йогуртом или компотом. Желаем всем приятного аппетита!

Творожник с вишней