Рецепт заправки греческого салата с сыром фета

Заправка для греческого салата: лучшие рецепты

Состав салата варьируется в широких пределах, но аутентичная версия ограничивается огурцами, томатами, салатом латук, сыром "Фета", красным луком и маслинами.

Греческий салат с сыром фета

Заправка для салата также в основном минималистична, направленная на то, чтобы сохранить вкус свежих овощей нетронутым. В этой статье мы рассмотрим как классику заправок к греческому салату, так и различные модификации аутентичных рецептов. Классическая заправка для греческого салата Рецепт заправки для классического греческого салата не требует даже списка ингредиентов, настолько он прост и лаконичен.

Берем лимонный сок и оливковое масло в соотношении 1: Лимонный сок взбиваем в маслом при помощи венчика, добавив к смеси немного соли и перца.

Готовую заправку дополняем сушеным орегано по вкусу. Не смотря на то как вы приготовите салат греческий: Заправка для греческого салата c бальзамическим уксусом Другая, не менее популярная версия салатной заправки для греческого подразумевает использование бальзамического уксуса вместо лимонного сока.

Учитывайте, что бальзамический уксус обязательно должен быть очень качественным, иначе вкус будет испорчен. Приготовление Бальзамический уксус с помощью венчика взбиваем с сахаром и чесноком, добавляем соль и перец. Не переставая помешивать будущий соус, тонкой струйкой вливаем к нему оливковое масло, стараясь, чтобы будущий соус получился как можно более однородным.

Готовый соус подают к столу сразу же, сохраняя его комнатную температуру. Заправка для греческого салата с соевым соусом Ингредиенты: Приготовление Жидкий мед смешиваем с соевым соусом до полного растворения. Добавляем немного лимонного сока и снова перемешиваем. Не переставая взбивать заправку венчиком, подливаем оливковое масло. Готовую заправку можно хранить в герметичном контейнере порядка 2 недель. Рецепт заправки для греческого салата Ингредиенты: Приготовление Чеснок пропускаем через пресс, а полученное пюре смешиваем с орегано, горчицей, уксусом, солью и перцем в небольшой мисочке.

Постоянно помешивая заливаем все ингредиенты оливковым маслом.

Заправка для греческого салата

В итоге должна получится однородная на вид эмульсия. Даем заправке постоять минут 30, чтобы вкусы и ароматы смешались вместе при комнатной температуре.

Классический рецепт греческого салата с фото, все секреты и три соуса

Заправка для греческого салата с майонезом Ингредиенты: