Рецепты блюд из рыбы просто и вкусно

Рецепт: блюда из путассу

Процесс приготовления рыбы по-средиземноморски Поговорим о пользе и вреде путассу Рыба считается полезным и диетическим продуктом, который должен присутствовать в рационе каждого человека. В состав путассу входит много витаминов, минералов и других полезных для организма веществ. Польза обусловлена наличием большого количества витамина А, который важен для зрения и для состояния кожи. Стоит также сказать о таком важном для организма витамине D, который важен для нормального усвоения кальция и фосфора.

В рыбьем жире содержатся полезные кислоты Омега-3. Они полезны для иммунитета и для общего состояния организма. Жир этой рыбы используется в лечении атеросклероза. Еще одна важная информация — калорийность путассу. Так, на 100 г отварной рыбы приходится 81 ккал. Вред путассу может принести при наличии индивидуальной непереносимости продукта.

Не рекомендуется есть в больших количествах жареную рыбу. Как приготовить котлеты из путассу? Котлеты из рыбы — прекрасная альтернатива мясным вариантам. Готовить их несложно, а благодаря запеканию они получаются очень сочными и аппетитными.

Для этого рецепта подготовьте такие ингредиенты: В результате получится примерно 11 шт. Тушки промойте в проточной воде, удалите головы, плавники и снимите кожу. Отделите мясо от хребта, чтобы получилось филе без костей. Измельчите его при помощи блендера; Хлеб замочите в небольшом количестве воды, чтобы он разбух и стал мягким. После этого его отожмите и измельчите в блендере; Очистите и измельчите кубиком лук.

Очищенную морковку натрите на крупной терке, а затем, положите в блендер к другим ингредиентам. В итоге получится однородная масса, которую нужно смешать с рыбным фаршем и яйцом. Не забудьте добавить соль и перец; Из подготовленного фарша сформируйте котлеты, которые нужно выкладывать на противень, предварительно смазанный маслом. Сверху каждую котлету смажьте сметаной и посыпьте паприкой; Готовьте в духовке, которую нужно разогреть до 200 градусов.

Длительность готовки — 20 мин. Как приготовить жареную путассу? Сложно встретить человека, который бы никогда не пробовал жареную рыбу. Она прекрасно дополнит любой гарнир. Для этого рецепта следует подготовить такие ингредиенты: Количество продуктов рассчитано на 4 порции.

Если рыбка заморожена, то ее нужно сначала оставить в холодильнике на ночь и только потом доставать и подержать некоторое время при комнатной температуре. Следующий этап подготовки — чистка рыбы: Обязательно удалите черную пленку внутри.

Тушки промойте в проточной воде; Лимон нарежьте кружочками. Тушки выложите в миску и обязательно посолите. Положите лимон и выдавите немного сока. Оставьте все на полчаса мариноваться; В тарелку насыпьте муку и каждую рыбешку хорошенько обваляйте со всех сторон. На раскаленном масле обжарьте путассу с каждой стороны примерно по 4 мин. Путассу жареная должна выкладываться на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир. Подавайте с картофельным пюре. Как приготовить путассу в духовке?

Считается, что рыбка, приготовленная именно таким способом, является наиболее полезной. Благодаря использованию овощей получается полноценное блюдо, не требующее никакого гарнира.

Для этого блюда из путассу необходимо подготовить такие продукты: Проведите все подготовленные процедуры, то есть разморозьте, очистите тушки и отделите филе. Перец помойте, очистите от семян и нарежьте тонкими пластинами. Томаты порежьте кубиком, а лук полукольцами. Чеснок почистите, но не режьте; Для овощной подушки лук поджарьте на масле до золотистого цвета. Половину лука выложите в тарелку, а к остальному положите перец, чеснок и помидор.

Тушите в течение 7-ми мин. Добавьте соль и базилик, и готовьте еще 3 мин. Выложите овощи в форму для запекания; Филе натрите с каждой стороны солью и перцем, а затем, выложите его на овощи; Отложенный ранее лук смешайте со сметаной и майонезом. Полученным соусом смажьте рыбку и посыпьте сверху тертым сыром.

Готовьте в духовке в течение 25 мин. Как приготовить путассу в мультиварке? Рыбка получается вкусной не только в духовке, но в мультиварке.

Путассу - рецепты приготовления оригинальных и простых рыбных блюд

Чудо-техника значительно упрощает процесс готовки. Для этого блюда подготовьте такие продукты: Начинайте, как и всегда с подготовки рыбы, которую нужно обязательно в конце хорошенько помыть; Очищенную морковку натрите на крупной терке, а картофель очистите, и нарежьте небольшим кубиком. Луковицу измельчите любым способом; Дно мультиварки смажьте маслом и выложите кусочки филе, затем, переложите туда овощи. Добавьте соль и перец по вкусу. Рецепт из путассу — вкусный суп Из этого вида рыбы получается вкусное первое блюдо, которое выделяется своей легкостью и аппетитностью.

Для приготовления подготовьте такие продукты: В результате получается 7 порций. В кастрюлю налейте воду и доведите ее до кипения. Подготовьте рыбку и нарежьте ее небольшими кусочками. Картофель очистите, нарежьте средним кубиком и положите в воду. Добавьте соль и варите на среднем огне в течение 5-ти мин. Затем, отправьте туда рыбку. Обязательно положите соль, перец и лавр.

Новенькое в рыбном меню: разные рецепты из путассу

Варите суп в течение 25 мин. Подавайте с маленьким кусочком масла и рубленой зеленью. Процесс приготовления рыбы по-средиземноморски Рыбка, приготовленная в духовке под соусом, получается очень нежной и сочной.

Это прекрасное дополнение к кашам и овощам. Для этого рецепта следует подготовить такие продукты: Если рыба путассу используется замороженная, то ее разморозьте, а затем, удалите лишние части и промойте в воде; Очищенный лук нарежьте кубиком и обжарьте на масле.

Туда же отправьте пасту и тушите в течение 10-ти мин. Добавьте немного лука с пастой и положите крупные кусочки рыбы.

Блюда из рыбы в духовке

Вылейте оставшуюся подливу, посолите, высыпьте немного орегано и сверху положите кусочки плавленого сыра. Затем, идут кубики помидора; Заверните фольгу, чтобы получился конверт, и готовьте в духовке при 180 градусах в течение 45 мин. Все вышерассмотренные рецепты простые и для них нужны вполне обычные и доступные ингредиенты. Готовьте вкусные и полезные блюда для себя и своих близких родственников. Новенькое в рыбном меню: