Рецепты хлеба с отрубями для хлебопечки филипс

Вес - 1 кг. Цвет корочки - тёмный. Режим - "Основной" Вымешивание 1 прерывистое - 3 мин. Вымешивание 2 - 31 мин. Подход теста 1 - 26 мин. Вымешивание 3 прерывистое - 15 сек.

Подход теста 2 - 25 мин. Вымешивание 4 прерывистое - 15 сек. Подход теста 3 - 55 мин. Выпекание - 70 мин. Итого - 3 часа 30 минут 30 секунд Порядок выпечки порядок закладки продуктов должен соответствовать инструкции к ХП: Воду чуть подогреть чтобы на палец была суть тёпленькая и растворить в ней соль, молоко и сахар. Молоко может всё не раствориться, но это не страшно. Вылить в ведёрко и добавить масло. Муку просеять и добавить к ней отруби.

Всё это переложить в ведёрко. Чуть встряхнуть ведёрко, чтобы мука и отруби покрыли всю жидкость. Сверху муки добавить дрожжи. Поместить ведёрко в ХП и включить программу. После завершения программы отключить ХП, извлечь хлеб и выложить его на решётку, сверху накрыть льняным полотенцем. Форма хлеба, крыши получается идеальная. Он не будет идеальным чуть размазывается на дне. Я, после остановки вымешивания 2, чуть собираю его в шар к середине с помощью силиконовой лопатки.

Мука у меня сухая храню около батареи , а отруби - в стеклянной банке под крышкой. Дрожжи применяю "Саф-момент" красные. Пробовал с финскими, но булочка получается не очень высокая.

Joy Хлеб пшеничный с отрубями 28 Июня 2011, 18: Вкусный и полезный, нам всем нравится Есть, правда, одна проблема - падает верх. Читала все советы, даные в этой темке по этой проблеме. Но ничего не помогает.

Режима для цельной муки у меня нет, печка LG, поэтому пеку на Основном. Может в этом проблема?

Хлеб с отрубями в хлебопечке

Когда закладываю продукты по рецепту, колобок размазывается по дну ведерка, поэтому всегда добавляю 3-5 ст. Сегодняшний колобок печка с натугой проворачивала, я даже думала, что не подойдет хлеб так, как надо. Хлеб пшеничный с отрубями 29 Июня 2011, 04: Ольга из Воронежа Хлеб пшеничный с отрубями хлебопечка 24 Июля 2011, 11: Воду подогрела до чуть тёплого состояния, высыпала отруби, постояло минут 20-30, затем добавила оставшиеся ингридиенты.

Колличество воды не уменьшала. Программа "Основной" Дождавшись образования колобка ничего добавлять не пришлось , легла спать.

Отрубной хлеб в хлебопечке

Использовала пшеничные отруби, купленные на рынке не гранулированные, купленные в аптеке. Постараюсь вырваться и купить отруби ещё, так как в течении целого года не было в продаже.

И ещё одна буханочка совершенно безпроблемная. Progalinka Хлеб пшеничный с отрубями хлебопечка 25 Ноября 2011, 20: Первый раз делала хлеб с отрубями, очень понравился!

Хлеб пшеничный с отрубями (хлебопечка)

Волновалась, начитавшись в топике, что не у всех хорошо подымается, но хлебушек не подвел: Делала все строго по рецепту из первого сообщения, только чуток добавила воды, просто на глазок. А размер хлеба поставила средний.

Progalinka Хлеб пшеничный с отрубями хлебопечка 30 Ноября 2011, 00: Решила повторить хлеб с отрубями, только пшеничные отруби заменила на овсяные. Колобок был вполне приличный, и подходил нормально. А как подошло время хлеб вынимать - глазам не поверила: Короче, по сравнению с прошлым хлебушком высота последнего раза в два меньше. Все продукты абсолютно те же, что и в прошлый раз, пропорции тоже.

Разница только в замене отрубей. ХП у меня только 4 дня, хотела сделать хлеб с отрубями, рецепт приглянулся тем, что всё в граммах. Муку миллилитрами мерять пока боюсь, поэтому не взяла рецепт с первой страницы.

Отруби у меня были ржаные, мука "Макфа". Вкус получился очень похож на "Докторский" хлебец! При замесе колобок попросил столовую ложку муки дополнительно. Корочка очень красивая, румяная, верх ровненький и кругленький.

Все мерила в мл, как в самом первом рецепте. Хлеб получился - чудо! Мягкий, воздушный, высокий, хорошо пропекся, понравился всем, даже самым привередливым членам семьи. Так что теперь возьму на вооружение этот рецепт!

Сентябринка от 22 Октября 2008, 12: Пекла сегодня этот хлебушек! Спасибо за дополнение к рецепту, но! Vassa Хлеб пшеничный с отрубями хлебопечка 14 Декабря 2012, 12: Специально зарегистрировалась , сказать большое спасибо авторам замечательных рецептов.... Вот и мой хлебушек: