Рецепты из лаваша с начинкой на сковороде

Рулетики из лаваша

Приготовление начинки из сыра и чеснока Здесь раздолье для творчества, поэтому точных пропорций давать не буду, экспериментируйте, дам лишь основу.

Сыр твердый либо хорошего качества плавленые сырки; Чеснок; Майонез. Если вы используете плавленые сырки, мой совет — поставьте их ненадолго в морозилку, они лучше будут тереться. Итак, сыр натерли на мелкой терочке закуска будет более воздушной, на крупной плотнее, смотрите, как вам нравится.

Рулеты из лаваша

Чесночок измельчили, добавили майонез лучше использовать домашний майонез , все тщательно смешали, выложили в пиалочку и украсили, все, можно подавать. Второй вариант — скатывайте из закуски шарики по типу рафаэло, внутрь можно положить орешек, чернослив, обкатать можно в кокосовой стружке или измельченных орехах.

Красиво выложите на салатный лист — закуска готова! Третий вариант — берем тонкий лаваш, смазываем предварительно майонезом немного, чтобы лавашик наш пропитался и не был сухим, наносим закуску, сворачиваем рулетом и отправляем в пакете в холодильник. Там он пропитается пару часов и можно будет нарезать на стол. Можно еще так сделать: Рулеты из армянского тонкого лаваша с крабовыми палочками Крабовый рулет в лаваше — наверное, один из наиболее популярным и частый гость на праздничных застольях.

Начинка получается нежной, пикантной, и вкусной.

Жареный лаваш с начинкой.

Разложите сначала один лист на столе, смажьте его мягким сыром половиной пачки. Крабовые палочки нарежьте, сыр натрите, зелень промойте, дайте стечь воде, чтобы не была мокрой. На мягкий сыр выложите половину палочек, присыпьте сыром, выложите зелень. Все сверните рулетом и отправьте для пропитки в холодильник, предварительно завернув в пленку. Затем достанете, аккуратно нарежете и выложите на листы салата.

Рулеты с грибами и сыром, запеченные в духовке Эта закуска из лаваша прекрасно подойдет и к праздничному застолью, и на завтрак для домочадцев. Грибы шампиньоны или другие по вкусу — 300 г; Сыр — 100 г; Лаваш — 1 из 2-х листов; 2 луковицы; Приготовление: Грибочки помыть, нарезать ломтиками.

Обжарить на масле лук, затем к нему добавить грибочки. Перчика добавить молотого, попробовать на вкус, чтобы остренько было — лаваш то пресный!

Когда остынут грибы — делаем закуску. Сначала первый лист развернуть. Смазать майонезом или, к примеру, соусом песто слегка, выложить на близкий от себя край грибы, можно присыпать еще сыром, если у вас его достаточно, свернуть рулетом. То же проделать со вторым листом.

Порезать на куски, выложить на смазанный противень, сверху смазать сметаной или майонезом. Присыпать тертым сыром и отправить в духовку. Достаточно минут 10 при 180 гр. Рулеты с грибами и капустой Сегодня опять купила мой любимый армянский лавашик и решила приготовить из него постные рулетики с грибами и капустой. Очень здорово получилось — вкусно и сытно, поэтому спешу с вами поделиться этим простым и очень вкусным рецептом.

Такие блинчики можно хоть каждое утро делать своим домочадцам на завтрак, и они будут довольны. С вечера начинку подготовили, утром лишь завернули в листы, на сковородочку, пару минут — чаек вскипел, блинчики готовы — вот вам и завтрак для всей семьи. Дешево и сердито, как говорят в Одессе.

Начинки можно менять, экспериментировать и получать каждый раз другой вкус. Грибочки почистить — снять шкурочку, помыть, порезать на тонкие пластинки. Далее взять 4 луковицы, порезать кубиком и обжарить в подсолнечном масле берите рафинированное, чтобы запаха не было. К обжаренному луку когда уже зазолотится добавляете грибы и начинаете их обжаривать вместе с луком. Тем временем пошинкуйте капусту, налейте в казанок полстакана воды и поставьте капусту тушиться на тихом огне под крышкой.

Вот так периодически мешайте — то капусту, то грибочки. Когда грибы уже хорошенько поджарятся, посолите их, добавьте специи я добавляла сушеный укроп, можно, при наличии, свежий , молотый имбирь, кореандр. Затем добавила в грибы ложку томата, все тщательно перемешала. В это время уже как раз стушилась наша капустка — смотрим, пробуем.

Она должна не стать мягкой, то есть, когда ее пробуешь, в ней должен оставаться такой легкий хруст — тогда начинка вкусная получится. Добавляю грибы в казанок к капусте, все перемешиваю, еще раз добавляю соль и специи капуста ведь у нас пока без ничего , даю закипеть и выключаю.

Все, выкладывайте на тарелки и дайте начинке остыть. Как только ваша начинка полностью, остыла, разворачивайте лаваш. Выкладывайте на него начинку по одному краю, заворачивайте в рулет, нарезайте. Ставьте сковороду на плиту, наливайте немного масла, и, когда масло хорошо нагреется — выкладывайте свои блинчики из лаваша на нее. Буквально минута-две и они будут готовы, поэтому следите внимательно, вовремя переворачивайте.

Как только блинчики зарумянились — снимайте и выкладывайте на тарелочку. Они такие восхитительные — румяные, хрустящие и просто тают во рту! Наливайте чаек или сок в чашки и кормите своих домочадцев.

Рулеты с фасолью Это прекрасное и вкусное блюдо в пост, можно на завтрак родне приготовить, с собой на работу взять или ребенку в школу. Сытно и полезно, потому что фасоль имеет много полезный свойств, и когда ее еще есть, как не в пост? Я покупаю красную фасоль, замачиваю ее в водичке на ночь. Утром воду сливаю, и ставлю варить нашу фасольку на медленный огонь. Пока она варится, я на сковороде жарю лучок режу его кубиком , морковку обычно тру на крупной терочке и откладываю в сторонку.

Когда фасоль уже готова — то есть, полностью мягкая, но не доводить до такого состояния, чтобы она разваливалась , надо ее потолочь ступкой — так же, как картошку на пюре. Затем добавляем в нее наш пережаренный лучок с морковкой, солим, перчим, добавляем по вкусу любые специи. Можно даже нужно добавить туда мелко нарезанную зелень какую вы любите, или какая есть в наличии , я предпочитаю кинзу, петрушку или укроп.

Все это хорошенько перемешали, и если видите, что начинка слишком густая — добавьте туда чуток маслица. Но не переусердствуйте, наши рулетики ведь будут еще жариться на сковороде. Все, разворачивайте один лист, намазывайте начинкой, скручивайте в рулет и нарезайте на пять частей.

Как пожарить лаваш с сыром на сковороде

У нас получились такие вот симпатичные блинчики. Обжарьте их на маслице на сковороде буквально минуту-две, чтобы зазолотились — выкладывайте на тарелочку, наливайте чаек и начинайте трапезничать. Лаваш с печеночным паштетом и сыром Очень простой вариант закуски, как для завтрака, так и для перекуса днем, подается горчицей.

Жареный лаваш с начинкой