Рецепты ликёра из клубники в домашних условиях

Домашний ликер из клубники

Сахар — 300 г; Вода — 200 мл. Перед началом изготовления клубничного ликера в домашних условиях подготавливают ягоды: Затем моют и полностью сушат.

В чистую банку подходит на 3 л складывают разрезанные пополам ягоды, их можно чуть размять, заливают водкой. К полученной смеси добавляют сок из половинки лимона, содержимое банки старательно перемешивают. Банку закрывают, отправляют на подоконник на солнышко , где она стоит дней 7—10.

За это время водка получить насыщенный клубничный цвет. Затем ее сливают в отдельную емкость, а в банку добавляют сахар. Емкость снова отправляют на подоконник, периодически встряхивая. Это нужно для того, чтобы сахар полностью растворился. Через 2—3 дня кристаллов сахара не останется, а в банке будет много сока.

В нее вливают положенное количество воды комнатной температуры, все хорошо размешать, а затем сок сливают, а ягоды отжимают тоже в сок. К полеченной жидкости добавляют алкоголь из холодильника и все смешивают.

Приготовленный напиток настаивают еще 5 дней на солнечном подоконнике, а затем осадок сливают. Клубничный домашний ликер осталось процедить сквозь несколько слоев марли, и он готов к употреблению.

Клубничный ликер в домашних условиях

Такой напиток можно делать на водке, очищенном самогоне нужной крепости или же на спирту, впрочем, на роме или коньяке тоже можно.

Свежая, но подойдет и мороженая, клубника — 500 г Качественная водка — 750 мл; Сахар-песок крупный — 400 г. Это очень быстрый рецепт, готовят напиток 20 минут.

Как приготовить клубничный ликер дома

Промытые ягоды, сахар и сок лайма измельчают в блендере, а затем полученное пюре протирают через сито, чтобы избавиться от клубничных косточек. Затем массу снова выливают в блендер и добавляют спиртное.

После желательно разлить по бутылкам, дать постоять 2—3 суток.

Клубничный ликер

Ликер получит нужный вкус, но можно и сразу разливать по бокалам и пить. Для этого понадобится 2 месяца времени и такие продукты: Ягода свежая — 1 кг;.