Рецепты настоек на водке в домашних условиях с брусникой

Брусничная настойка

Самогон Рецепт настойки из брусники с водкой Брусника — кустарник семейство вересковых, полезная и очень вкусная ягода.

Настойка из брусники на водке

В природе произрастает в смешанных лесах, иногда встречается на торфяниках. Ягода широко используется в кулинарии, обладает лекарственным действием на организм.

Брусника очень долго хранится, не теряя витаминов. Очень популярны напитки, настоянные на бруснике, сделанные в домашних условиях. Рецепт напитка с водкой очень простой, в результате которого получится очень вкусная брусничная наливка, настойка. Особая ценность брусничной водки в том, что эта ягода способствует быстрейшему прохождению похмелья. Бруснику для настойки желательно брать свежую, но подойдет и замороженная, которую продают супермаркеты.

Приготовление брусники на водке Водка или очищенный самогон — 1 литр Брусника свежая замороженная — 500 гр Сахарный песок — 4 ст.

Настойка на бруснике: 6 рецептов в домашних условиях

Рецепт приготовления простой и не займет много времени. В результате получится настойка на бруснике крепостью 25 градусов.

Рецепт брусничной настойки

Ягоды перебираем, отделяя порченные, промываем чистой водой, обсушиваем салфеткой или полотенцем. Разминаем в миске, наполняем бутыль массой и заливаем водкой, можно использовать очищенный самогон. Если вы любитель наливок и ликеров, то можете добавить сахарный песок. Бутыль плотно закрыть крышкой, поставить на четыре, пять недель в прохладное место, периодически встряхивая содержимое. Через месяц настойку нужно профильтровать, перелить во вторую емкость и выдержать в холодильнике около недели.

Когда напиток осветлится, его нужно перелить по бутылкам и можно дегустировать. Брусничная настойка со спиртом Основное отличие этого рецепта настойки от предыдущего — крепость. Настойка на спирту получается крепостью более 40 градусов. Ягоды брусники не обязательно разминать, так как спирт вытянет весь сок из них, настойка получится без осадка, более прозрачной.

Бруснику разобрать, промыть в воде, откинуть на дуршлаг для просушки. В трех литровую банку засыпаем ягоды, заливаем спиртом или используем крепкий самогон. Банку закрываем плотно крышкой, убираем в тёмное, прохладное место на 4 недели.

Отстоявшую настойку ещё раз фильтруем. По желанию можно добавить сахар или фруктозу. Брусника, настоянная на спирту, несмотря на свою крепость, получается очень вкусной и мягкой, спиртового запаха практически не ощущается. Цвет получается ярко рубиновый. Самый простой способ приготовить бруснику на спирту в домашних условиях: Полученную массу отфильтровать, влить бутылку водки или самогона, дать отдохнуть в стекле два три дня.

Получится очень интересный домашний напиток, крепкий, но в то же время этой крепости не ощущается, так, что будь те осторожны, не переборщите. Настойка из брусники и вишни Ингредиенты: