Рецепты пиццы в домашних условиях с морепродуктами

Пицца с морепродуктами

Главное, чтобы они были свежие, так как старый продукт не даст тесту подняться. Воду добавляю тёплую, потому как в горячей воде бактерии просто погибнут. Для начинки использую королевские креветки, которые промываю в проточной воде и варю. Если морепродукты свежие, варить их стоит 7-10 минут, вареные мороженые — не более 1 минуты.

Мясо креветки — очень нежный продукт, поэтому варить этот деликатес нужно быстро. Иначе креветки получатся тягучими и резиновыми на вкус. Пикантный, слегка кисловатый, горчичный аромат придадут блюду каперсы.

Маринованные бутоны особенно хорошо сочетаются с рыбой. Если они сильно солёные, лучше слегка вымочить их в воде.

Пицца без дрожжей – рецепт в домашних условиях в духовке

Добавляю их в самом конце, так как в процессе долгой тепловой обработки они теряют свой специфический вкус.

Сыр моцарелла эластично ложится по всей поверхности пиццы. Можно натереть на тёрке или выложить кусочками — как вам нравится. Пошаговое приготовление пиццы с королевскими креветками Приготовление теста Просеиваю и всыпаю в ёмкость для приготовления теста половину от нужного количества муки. Один гранёный стакан вмещает в себя 150 — 160 г муки или 8 ст. Я беру 1 стакан. Всыпаю 7 г сухих дрожжей в одной ст. Добавляю оставшуюся порцию муки.

Вымешиваю тесто, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Накрываю полотенцем или целлофаном и ставлю в тёплое место на 40-50 минут. Когда оно увеличится вдвое, ещё раз его вымешиваю, чтобы выпустить углекислый газ и оставляю ещё на 20-30 минут.

Пока тесто поднимается, готовлю начинку. Помните, что дрожжевое тесто не любит сквозняки!

Рецепт приготовления пиццы с морепродуктами в домашних условиях

Закройте окна и двери. Чищу 20 креветок от головы, панциря и ножек. Иногда я разрезаю их вдоль, но можно положить и целыми.

В одной чайной ложке примерно 10 г каперсов. Отмеряю 250 мл любого соуса для пиццы. Натираю 200 г моцареллы.

Фантастическая морская пицца в лучших традициях итальянской кухни

Когда тесто подошло, включаю духовку на 220 градусов для разогрева. Формирую пиццу Лучше размять тесто руками, придавая коржу необходимую форму и толщину. Наношу соус и равномерно распределяю по поверхности коржа. Выкладываю морепродукты и каперсы.

Пицца с замороженными морепродуктами

Выпекаю в разогретой духовке 10-15 минут при температуре 220 градусов. Разрезаю на порции и подаю в горячем виде. Видео приготовления пиццы с королевскими креветками и сыром моцарелла Приготовленное тесто можно хранить в морозилке и использовать его при необходимости.

Само кулинарное блюдо готовится очень быстро, выглядит красиво, а результат никого не разочарует. Вы можете добавить любые ингредиенты и приправы на своё усмотрение. Домашняя пицца с морским коктейлем Часто я готовлю пиццу с морским коктейлем.

Это смесь из маринованных мидий, кальмаров и креветок в масле. Очень вкусный коктейль без запаха, с солью и уксусом, которые ничуть не перебивают вкус морепродуктов.

Пицца с морепродуктами

Предлагаю и вам попробовать эту чудо-пиццу.