Рецепты салатов с семгой для праздничного стола

Рецепты к праздничному столу: салат с тунцом и семга в духовке

Салат со слабосоленой семгой станет украшением праздничного стола, но разумным решением будет делать его не только по праздникам. Рецептов закуски так много, что можно найти варианты, подходящие для разных случаев, из доступных продуктов или с использованием других деликатесов.

Блюдо трудно испортить, взяться за его приготовление смело может даже неопытный кулинар.

Праздничный салат

Особенности приготовления Технология приготовления закуски может отличаться в зависимости от выбранного рецепта, но существуют моменты, которые нужно учитывать при готовке любого варианта салата из слабосоленой семги. Во главе угла должно стоять качество исходных ингредиентов. Если вы решите приобрести продукты, срок годности которых истек или вот-вот истечет, рассчитывать на то, что сделанная из них закуска окажется вкусной и полезной, не приходится.

Надежнее всего посолить семгу самостоятельно. Вы получите гарантированно вкусную рыбу и сэкономите семейный бюджет.

Рецепты салатов с семгой

При отсутствии такой возможности выбирайте в магазине продукцию проверенных производителей, смотрите, чтобы в составе не было консервантов и красителей. Продукты перед закладкой в салат должны быть комнатной температуры, иначе закуска быстро закиснет. Салат, собранный из теплых продуктов, также плохо сохраняет форму, что особенно нехорошо при изготовлении слоеных закусок.

Овощи и яйца после отваривания необходимо остужать и только потом очищать и измельчать. Срок годности салатов, заправленных майонезов, невелик, поэтому не стоит добавлять соус слишком рано. Однако слоеным закускам нужно время, чтобы настояться, пропитаться соусом. Их готовят как минимум за 2 часа до подачи к столу и хранят в холодильнике.

Заправлять салаты из слабосоленой семги можно не только майонезом. Хорошо подходят для этой цели йогурт, сметана, смесь оливкового масла с лимонным соком. Некоторые хозяйки готовят специальную заправку с использованием анчоусов.

Салат со слабосоленой семгой

Слабосоленая семга хорошо сочетается с другими морепродуктами, яйцами, любыми овощами, различными фруктами и грибами. Соединять в одном салате красную рыбу и мясо не стоит — закуска не будет иметь гармоничного вкуса.

С семгой можно приготовить вкусные закуски с добавлением небольшого количества простых ингредиентов. Если вы делаете закуску не к празднику, такие варианты заслуживают особого внимания.

Блюда из семги с фото от наших кулинаров

Простой салат со слабосоленой семгой и огурцом Состав: