Салат из фасоли с колбасой и солеными огурцами рецепт

Салат из фасоли с колбасой

Как приготовить салат "Обжорка" с фасолью, копченой колбасой, сухариками и солеными огурцами Готовится салат очень быстро. Начнем с самого просто — фасоли. Для этого варианта салата фасоль можно брать абсолютно любую: Открываем баночку и отправляем содержимое на сито дуршлаг. Затем хорошенько промываем фасоль прохладной водой. После воду стряхиваем и, чтобы фасоль ещё немного обсохла, оставляем её в сите на то время, пока будут подготавливаться остальные составляющие салата.

Теперь можно заняться нарезкой. Все ингредиенты для салата нарезаются в зависимости от формы сухариков — соломкой либо кубиком. Здесь — второй вариант, кубики. Размер кубиков, соответственно, примерно подгоняется под размер сухариков либо немного мельче. Также нарезаем кубиками или, если сухарики длинные, измельчаем его на терке с крупным сечением. Лучше брать в меру соленый среднего размера, дабы салат не вышел пересоленным, поскольку большая часть ингредиентов — и колбаса, и сыр, и сухарики — тоже довольно соленые.

Салат

Оставшиеся два овощных ингредиента измельчаются с помощью терки. Тут идеально подойдет терка для корейской моркови. Чеснок — пропускаем через пресс или измельчаем с помощью мелкой терки. Собираем все подготовленные ингредиенты вместе, включая фасоль, которая к этому моменту уже должна достаточно обсохнуть.

Как бы удивительно это не звучало, но салаты с сухариками не особенно любят майонез, потому аккуратней с его количеством — 3-4 ст. Размешиваем салат и минут за 10-15 до подачи к столу добавляем в салат сухарики.

Что приготовить из фасоли с колбасой: 7 рецептов

Сухарики выбирайте самые хрусткие, ржаные, например. С такими можно не опасаться за хрусткость салата 2-3 ч. Подать салат можно, выложив его горкой в салатнике, или же порционно: Нарезка кубиком в этом случае будет более удачной. Салат "Обжорка" с копченой колбасой, сухариками, фасолью и солеными огурцами получился вкусным и сытным.

Зовите всех к столу, приятнейшего аппетита!

Салат с колбасой и фасолью