Салат пикантный по рецепту спар с фасолью

Салат Экзотика, пошаговый рецепт

Вначале нужно очистить и мелко порезать лук. Куриную грудку отварить и нарезать небольшими кусочками. Грибы нужно промыть, нарезать небольшими кусочками и немного пожарить на подсолнечном масле на сковородке. Сыр нужно натереть на мелкой терке.

Салат пикантный с фасолью по рецепту спар

Яйца натереть на мелкой терке. Благодаря этому салат черепаха будет более нежнее и лучше пропитается.

Салаты из фасоли

Измельчить грецкие орехи можно в блендере. Теперь приступим к сборке. Берем плоское блюдо и по кругу выкладываем листья салата — это будет наша травка. На салат выкладываем куриную грудку в виде овала — это будет первый слой.

Затем выкладываем половину измельченных грецких орехов. Остальные понадобятся для панциря. Следующие слои — порезанный лук, затем сверху грибы. Перемазываем и следующий слой — мелко натертый сыр. Также, по желанию, можно перемазать, чтобы блюдо не получилось суховатым. Дальше — мелко тертые яйца. Сверху все посыпать оставшейся половиной грецких орехов. Получившеюся пальму вонзаем в отварной картофель или яблоко.

Ставим пальму рядом с салатом черепаха. Глаза и нос из кусочков маслин или горошка перца, волосы из укропа, рот можно из вареной моркови. Сверху наш салат черепаха покрываем панцирем, для этого наносим майонезную сеточку как показано на изображении.

Три варианта салата «Черепаха»