Салат с креветками и пекинской капустой рецепты

Рецепты для повседневного меню: салат с креветками и пекинской капустой

Перед тем как приступить к созданию кулинарного шедевра, вам потребуется на 30 минут замариновать креветок. Для маринада смешайте сок половины лимона с оливковым маслом, добавьте по щепотке сахара и соли и оставьте в холоде. Пока морепродукты маринуются, займитесь подготовкой сухариков.

Багет или батон нарежьте тонкими ломтиками, затем при помощи острого ножа превратите их в кубики. Кусочки хлеба поджарьте на сковороде с добавлением нескольких ложек оливкового масла. Огонь должен быть сильным, чтобы сухарики оставались мягкими внутри, но, в то же время, были поджаренными снаружи. Когда сухарики будут готовы, выложите их на бумажную салфетку, чтоб впиталось лишнее масло.

Итак, приступайте к его приготовлению. Пропустите чеснок через чеснокодавку или измельчите его ножом, добавьте 50 граммов тертого сыра и майонез. Лучше всего будет пюрировать этот соус при помощи ручного блендера. Если же его у вас нет, не отчаивайтесь — кусочки чесночка и сыра лишь прибавят пикантности и остроты вашему блюду. За время приготовления соуса креветки наверняка уже промариновались.

Салат из креветок и китайской капусты: рецепт

Отправьте их на горячую сковороду и подержите на большом огне. Черри следует разделить на четвертинки.

Салат с креветками и пекинской капустой

Болгарский перец промойте, обрежьте хвостики, выньте семечки и серединки изнутри, нарежьте соломкой. Пекинскую капусту измельчите полосками, оставив несколько широких пышных листьев для оформления. В этом салате важно все: Поэтому, чтобы он выглядел привлекательно, разложите на блюде несколько листьев пекинской капусты, наверх выкладывайте слоями овощи, чередуя с креветками и сухариками.

Чтобы салат не оказался сухим, не жалейте соуса на каждый слой. Украсьте блюдо помидорами черри, посыпьте зеленью и наслаждайтесь его прекрасным вкусом! Салат с оливками, перцами и креветками Ни для кого не секрет, что креветки отлично сочетаются с овощами.

Кулинарный рецепт Салат с креветками и пекинской капустой: 8 вариантов

Овощи могут быть сырыми, тушенными, вареными, жареными и даже запеченными. Хотим предложить вам необычный салат, в состав которого входит много овощей, а его вкус выгодно подчеркивают креветки с пряно-чесночным соусом.