Салат с курицей и ананасом и горчицей рецепт

Салат Курица с ананасами

А я люблю эксперименты. У меня остались несколько яиц вареных всмятку. Дети очень любят яйца всмятку и я иногда отвариваю. Яйца очень вкусные, деревенские, желтки оранжевые. С заправкой все просто. Это вкуснее и интереснее обычного майонеза.

Рецепт: Салат из курицы и ананасов - с горчицей

Хотя у меня были сначала мысли приготовить домашний майонез на желтках. Для приготовления заправки я очистила отварное яйцо и отделила желток от белка. Желток соединяю с ложечкой горчицы в зернах, смешиваю вилочкой.

Также добавляю щепотку соли и сахара. Потихоньку лью оливковое масло и продолжаю взбивать все вилочкой.

Салат

Затем добавляю лимонный сок. Преимущества таких заправок, как и домашнего майонеза в том, что ты знаешь какие ингредиенты ты добавил в заправку или майонез. Если вы не хотите возиться с заправкой, то можно заправить салат обычным майонезом. Сам салат относиться, для меня, к простым. С ним не нужно долго возиться и приготовить его можно очень быстро.

Самый вкусный салат из курицы с ананасами

Для салата я использовала отварную грудку. Но можно взять копченую. Правда я предпочитаю вареную или запеченную в духовке. Я обожаю салаты с запеченной курицей. Тем более что у меня есть прекрасный рецепт, вкусный и проверенный. Сегодня не было времени возиться с грудкой, поэтому просто отвариваю ее в соленой воде. В воду по желанию можно добавить специи. Лавровый лист и черный перец. Отварную грудку я отварила, остудила и острым ножом режу кубиками.

Салат «Шанхай» из курицы с ананасами и грибами

Кубики примерно одинакового размера. Ананасы я использовала консервированные. У меня били ананасы кусочками в сладком сиропе. Этот салат со свежим ананасом я не готовила. Кукуруза у меня тоже консервированная. Твердый сыр я покупаю российский. Можно взять соленый сыр или остренький, думаю с таким сыром салат будет еще вкуснее. Смешиваем в миске порезанную кубиками куриную грудку, кукурузу, ананас если у вас кольца в сиропе, то возьмите 3 колечка и порежьте кубиками , твердый сыр.

Сыр можно потереть на крупной терке, можно порезать кубиками, кому как нравится. Также такой салат делают с грецкими орехами. В салат с курицей сыром и ананасом, я не добавляла грецкие орехи. Я только украсила салат сверху грецкими орехами.

Теперь наступает та стадия приготовления, когда нужно заправлять салат майонезом. Можно смешивать майонез со сметаной в пропорции 1: Считается, что такая заправка вкуснее и нежнее для салатов. Я использую свою заправку, которую приготовила из желтка и оливкового масла. Она у меня получилась не очень густая. Но очень желтая, так как в составе деревенское яйцо. Салат получился очень вкусным.

Рецепт очень и очень простой. Такой салат имеет право украсить любой праздничный стол. Мы на праздничный стол готовим еще салат с ананасом, яблоком, кукурузой, яйцом и цветной капустой. Тоже очень вкусный, но в то же время легкий. А муж, попробовал себе добавить в салат еще французской горчицы, сказал что стало еще вкуснее. Выкладываем салат с курицей сыром и ананасом в красивую салатницу. А если это зима, то можно украсить салат дольками мандарина.

Не за горами всеми любимые новогодние праздники. А у вас еще у сына в январе день рождение, как раз после новогодних праздников. Сочетание куриного мяса, кисло-сладкого ананаса, сыра, мало кого оставит равнодушным. А кукуруза прекрасно дополняет этот салат. Ну а грецкий орех добавляйте по желанию. Мне понравился без орехов. Поделитесь, своими любимыми салата с ананасом.

Салат с курицей сыром и ананасом рецепт с фотографиями

Не забывайте нажимать кнопки соц.