Салат с селедкой и огурцами солеными огурцами рецепт

Салаты с селедкой — это всегда вкусно. Неопытные хозяйки часто боятся готовить такой салат с селедкой, но все сделать правильно помогут рецепты с фото, в которых пошагово все расписано.

Но зачем же зацикливаться на одном единственном варианте? Вкусный салат с селедкой можно сделать гораздо быстрей, причем в ход идут самые разнообразные продукты: Селедку для салата можно купить готовую или засолить самостоятельно, воспользовавшись одним из множества рецептов.

577. Картофельный салат с селедкой и маринованными огурцами

В последнем случае можно обыграть вкус готового блюда так, как душа пожелает, сделав вкусную заливку или маринад для рыбы.

Польза сельди Кстати, сельдь — одна из самых полезных рыб: Съедая всего 150 г селедки в день, можно значительно снизить риск развития атеросклероза и вывести из организма все токсины.

Не зря норвежцы и шведы, в рационе которых этой рыбы с избытком, говорят: Рецептов с фото, благодаря которым можно приготовить традиционные или необычные салаты с селедкой, множество. Рыба отлично сочетается с множеством продуктов, поэтому можно смело экспериментировать и придумывать новые блюда, которые подойдут не только для ежедневного меню, но и порадуют гостей на праздничном застолье.

Даже самый простой салат с селедкой — это вкусное, сытное и полезное блюдо, попробовать которое обязан каждый. Блюдо довольно сытное, поэтому его лучше подавать к традиционному застолью, чтобы все гости остались сытыми и довольными. Перед тем как сделать салат, почистите селедку от костей и кожи, если требуется, заранее сварите картошку и морковь. Дайте овощам остыть, после чего очистите.

Также вкрутую сварите яйца, охладив их затем под проточной водой. Вареные овощи нарежьте кубиками, яйца измельчите вилкой, ножом или на терке. Ломтиками или соломкой порежьте огурцы и как можно мельче нашинкуйте репчатый лук.

Очищенную селедку нарежьте кубиками и переложите вместе с яйцами и овощами в глубокую миску. Добавьте в салат зеленый горошек, предварительно слив с него всю жидкость. Болгарский перец порежьте кубиками или мелкими ломтиками. Чтобы блюдо получилось красивым, лучше взять перцы разного цвета, например, красного и желтого. Свежий перец можно заменить маринованным, особенно, зимой. Зеленый лук мелко порубите, оставив несколько перышек для украшения.

Соединить все ингредиенты, посолить при необходимости, заправить смесью из равного количества сметаны и майонеза, тщательно перемешать. Украсьте сверху оставшимися перьями зеленого лука, можно также посыпать сверху измельченными яичными желтками. Перед подачей салату лучше дать настояться не меньше часа.

Варианты подачи Необычный праздничный салат можно сделать с селедкой и яблоками. Для приготовления этого блюда понадобятся: Все ингредиенты нарезать кубиками, а рыбу небольшими ломтиками. Особенность этого салата в заправке, которая состоит из сливок, оливкового масла, уксуса и специй. Приправы можно взять по своему усмотрению, но оптимально добавить черный перец, сушеный укроп и петрушку. Смешать ингредиенты для заправки, добавить к ним соль и сахарный песок.

Салаты из селедки

Полученным соусом полить салат и еще раз перемешать, покрошить сверху зеленый лук. Салат с селедкой и грибами порадует своим оригинальным вкусом. Если нет свежих грибов, то можно взять сухие, предварительно их отварив в соленой воде, после чего мелко порезав.

Заранее на 2 часа нужно замочить в молоке филе сельди соленой , затем обсушить его и порезать кубиками.

Салат «Русский» с селедкой и соленым огурцом

Вареный картофель также измельчить, нашинковать лук и порубить любую зелень. Все ингредиенты смешать в глубокой миске и заправить майонезом. Салат с селедкой и свеклой — всегда беспроигрышный вариант.

Салат с селедкой, картофелем и солеными огурцами

Кроме Шубы и винегрета, эту рыбу можно добавлять во множество закусок. Одной из таких, которая отличается еще и оригинальным способом подачи — в бокалах или стаканах, является салат с селедкой, свеклой и свежим огурцом. Сверху все поливают заправкой из йогурта и украшают веточками петрушки или перьями зеленого лука.

Любые салаты с селедкой можно оригинально оформлять, взяв идеи с фото, например, укладывая их на свежие листья айсберга или разложив по креманкам. Свежая зелень не только украсит такие блюда, но и подчеркнет вкус соленой рыбы.