Салат витаминный рецепт с капустой и морковью уксусом

Салат витаминный из капусты с морковью и уксусом

И совсем неспроста — ведь это очень вкусный и полезный овощ, который можно использовать при приготовлении целого ряда горячих и холодных блюд и закусок. Кроме того, капусту широко используют в народной медицине, потому что она не только насыщает организм человека, но и эффективно лечит его как дополнительное лекарственное средство при терапии множества серьезных хронических заболеваний.

Разбавить салат можно крабовым мясом - или оставить его на праздничный стол и приготовить потом салат с рисом и крабовым мясом. Также белокочанная капуста — прекрасное средство для очищения ЖКТ. Она избавит любого от шлаков, и токсинов, скопившихся в пищеварительном тракте. Капуста избавит Вас от лишней тяжести и поможет значительно похудеть в течение нескольких дней. Капуста белокочанная обладает очень низкой калорийностью: Кроме множества своих полезных свойств, белокочанная капуста обладает великолепными вкусовыми качествами, поэтому предлагаем всем желающим несколько популярных и эксклюзивных рецептов приготовления этого замечательного овоща или Королевы Осени, как капусту по сей день зовут в российских деревнях.

Салат витаминный из капусты и моркови с уксусом как в столовой Если Вы вспомнили свое детство или юность, попробуйте приготовить капустный салат так, как его по сей день готовят в школьных или студенческих столовых. Многие из Вас наверняка пытались повторить это блюдо дома, но получался он всегда не совсем таким, как в детстве.

Салат из капусты «как в столовой» и не только

Дело в том, что при приготовлении салата из свежей капусты с уксусом, как в столовой, используется одна поварская хитрость. Она очень простая, но без нее нужного вкуса Вы не добьетесь. Перед началом приготовления салата уже нашинкованную капусту нужно немного подогреть вместе с уксусом и солью. Важно отметить, что ее ну нужно ни тушить, ни жарить, ни варить, а только немного подогреть.

Так капуста в результате прогрева быстрее промаринуется и приобретет знакомый с детства вкус, и Вы в полной мере сможете самостоятельно предаться ностальгии или накормить этим салатом своего ребенка. Салат витаминный из капусты и моркови с уксусом, как в столовой, прекрасно подходит в качестве гарнира к мясу, в т. Также можно просто перекусить этим салатом во время второго завтрака или полдника. Итак, для приготовления салата из капусты с морковью, как в столовой, Вам потребуется: Вместо столового уксуса можно попробовать яблочный уксус, сок лимона или просто разведенную в кипяченой воде лимонную кислоту, важно при этом соблюдать процентную пропорцию.

Нож должен быть с тонким и острым клинком, потому что шинковать капусту следует как можно тоньше. При этом не забудьте удалить толстые прожилки на капустных листах.

Специалисты тонко рубят капустные листья с помощью больших ножей или резаков. Чем тоньше будет капустный лист, тем лучше он в дальнейшем промаринуется, а значит, тем вкуснее будет капустный салат. Для этого смешать соль с уксусом и перемешать. Для вкуса можно добавить соевый соус красный перец или иные приправы по собственному выбору. Но в этом случае это уже не будет классический витаминный салат из капусты и моркови. Кастрюля с капустой может еще немного постоять на плите, постепенно остывая.

При этом капустная масса немного осядет, после чего ее можно положить в отдельную миску. Можно натереть ее на специальной терке для приготовления корейской моркови. Затем высыпать туда же сахар и вновь все перемешать. Если в миске появился капустный и морковный сок, его нужно аккуратно слить.

Салат из капусты и моркови с уксусом

Салат витаминный из капусты и моркови с уксусом готов. Витаминный салат из капусты, моркови и яблок Этот салат обогащен еще и витаминами яблок, а заправляется он майонезом и нежирной сметаной.

Он не менее благотворно влияет на организм человека, чем предыдущий, придавая ему дополнительную энергию. Если Вы желаете, как можно дольше сохранить свою молодость и при этом как можно меньше болеть, то этот салат — точно для Вас. Для витаминного салата из капусты, моркови и яблок потребуется:

Витаминный салат: делаем вкусную и полезную заготовку на зиму