Салаты из фасоли рецепты с сухариками и корейской морковкой

Салат из корейской моркови с фасолью и сухариками

Салат с фасолью, корейской морковью и сухариками «Антошка»

Фасоль замочить на 7 часов или ночь в воде. Затем сварить до полной готовности, сохранив внешнюю оболочку твердой, чтобы при перемешивании она не превратилась в кашу.

12 салатов с корейской морковью

Красная фасоль готовится дольше белой. Хлеб порезать на кубики и поджарить на подсолнечном масле с добавлением пряных трав, пока не появится корочка.

Салаты с сухариками и фасолью

Морковь помыть и сварить до полной готовности, затем ее остудить и счистить шкурку, натереть. С филе снять пленку и убрать лишние жилки, бросить вариться в уже кипящую воду со специями минут на 20.

Затем оставить остывать в том же бульоне, чтобы мясо оставалось сочным. Далее разобрать его на небольшие волокна или порезать.

Вкуснейший салат с фасолью, морковкой и сухариками

Яйца сварить до твердого желтка, охладить в воде и очистить скорлупу. Нарезать отдельно желток и белок. С лука снять шелуху, порезать на кубики и поджарить в том же масле, где были сухари, пока он не станет прозрачным.

Салат с фасолью, сухариками и морковью по-корейски

Баночку с грибами открыть и слить маринад, порезать грибы. Смешать майонез и сметану, добавить пропущенный через давильню чеснок без шелухи. Подготовить блюдо для формирования салата, лучше взять плоское.

Первым слоем выложить лук, перемешанный с третьей частью моркови. Затем идет мясо, добавляется соль и заправка. Далее идет сыр вместе с желтками, их тоже нужно смазать. На них выкладывается фасоль, наносится соус. На фасоль выкладываются сверху грибы, добавляется заправка. Сверху посыпать белками, смазать. Далее идет морковь, ее смазывать уже не нужно, можно лишь сбрызнуть соком лимона.

По бокам блюдо украсить грибными слайсами. В таком случае не понадобиться даже сметана. Для приготовления нужно яйцо, горчица, сахар, соль, сок лимона или уксус, любое растительное масло. Дополнять соус можно разными видами горчицы, в том числе и зернистой, специями, натуральными красителями в виде паприки или куркумы.

Салат фасоль, морковь, сухарики Немного сладкий привкус добавляют эти сухофрукты, а их любимое сочетание с орехом уже давно используется во многих салатах.