Шарлотка в мультиварке с яблоками рецепт борк

Шарлотка в мультиварке bork

Evrika Шарлотка с яблоками — выпечка давно знакомая и даже несколько тривиальная. По крайней мере, удивить ею сложно. Но, ХозОбоз считает, что нет ничего невозможного.

Потому как шарлотка в хлебопечке — это уже нечто иное. Набор продуктов такой же, как для приготовления обычной шарлотки в духовке, а результат отличается, так как шарлотка с яблоками в хлебопечке получается нежнее на вкус.

Яблочная шарлотка в любимой мультиварке

Да и не придется вам заглядывать в духовку, чтобы удостовериться, не пригорела ли она, потому что хлебопечка все сделает сама. Так что — вперед, к новым кулинарным свершениям!

Рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке

А ХозОбоз вам, как обычно, во всем подсобит. Оценка блюда Ваша оценка: История классической шарлотки Шарлотка — это сладкий пирог с запеченными в тесте яблоками.

По классическому рецепту она готовится из заварного крема, фруктов, белого хлеба и даже ликера. Французы позаимствовали этот рецепт у англичан, сама же шарлотка в этом варианте является разновидностью пудинга, который подается обычно в твердом виде.

Вкусная шарлотка с яблоками в хлебопечке

По старому классическому рецепту на дно формы выкладывают размоченный в масле в яичной смеси хлеб. На хлеб выкладывают слой пюрированных или уваренных яблок и закрывают сверху слоем размоченного хлеба.

Сделать можно не один, а несколько слоев. Потом шарлотка выпекается и подается еще теплой с взбитыми сливками, мороженым или сладкими соусами. Есть несколько вариаций на тему происхождения названия этого блюда. Одна версия утверждает, что рецепт этот предложила королева Шарлотта, супруга британского короля Георга III.

Другая версия гласит, будто название этого десерта происходит от слова charlyt, что означает в переводе блюдо, приготовленное из сахара, взбитых яиц и молока.

Существует также невероятно романтичная история об отчаянно влюбленном поваре, который и посвятил придуманный десерт некой Шарлотте - даме своего пылкого сердца.

Рецепты шарлотки с яблоками в хлебопечке и секреты приготовления

И, наконец, еще одна версия: Русские, правда, посмеивались и болтали, что супруги немцев больно прижимистые и даже пироги пекут из сухарей, а женщин самих, обобщая, называли за глаза Шарлоттами, так как имя это было достаточно популярное, и ставшее уже нарицательным для каждой немки, живущей тогда в России. Еще одна шарлотка была изобретена в начале XIX века в Лондоне.

Для ее приготовления форму выкладывают готовым уже бисквитом или печеньем савоярди и заливают взбитыми сливками да баварским кремом. Потом десерт остужают до затвердения. Нынче в странах бывшего СССР шарлоткой называется очень легкий в приготовлении пирог, который является бисквитом с начинкой из измельченных яблок. Полезен ли пирог шарлотка? Сравнительно небольшая калорийность шарлотки — не единственная польза от этого чудесного блюда.

Пирог включает в себя запеченные яблоки, которые, не секрет, обладают полезными свойствами. Кроме витаминов, они включают в себя пектин, антиоксиданты, танин, флавоноиды и пр. Ну и, разумеется, печеные яблоки усваиваются нашим организмом намного лучше, поэтому шарлотка — уникальный десерт, одинаково полезный и вкусный.

И любят его порой больше, чем самые изысканные и оригинальные десерты.

Шарлотка в мультиварке Scarlett

Итак, перед вами — рецепт шарлотки с яблоками. Самой обычной шарлотки, но приготовленной в хлебопечке, что уже делает ее особенной, но не менее любимой.