Сырный суп рецепт с плавленным сыром и курицей с лапшой

Чеснок -2-3 зубчика Зелень у нас зеленый лук, петрушка и базилик 30 руб. Не дорогое и вкусное блюдо, наваристый бульон и аппетитный аромат которого не оставит равнодушным никого в квартире. Делается быстро и просто. Копченую курицу можно заменить копченой свининой грудинкой, окороком и др. Вермишель заменима любыми другими некрупными макаронами. Самое главное не переборщить с ними при добавлении в суп, так как они будут увеличиваться в объеме в 3-4 раза и забирать влагу.

По желанию можешь купить пармезан и в тертом виде добавить его себе в тарелку, он добавит густоты и придаст блюду еще более выразительный сырный вкус. Сыр, курица и сухарики уже неплохо просолены. Ингредиенты для сырного супа выбираются по желанию и бюджету. Можно добавить жаренные грибы, больше зелени и др. Сырный суп с курицей и вермишелью. Для начала разделай курицу. Мясо отложи в сторону, а кости и кожицу закидывай в кастрюлю с водой и ставь на огонь, накрыв крышкой.

Нарежь чеснок, лук и натри морковку. Почисти картофель и замочи его в холодной воде. Ставь сковороду на среднее пламя и заливай 2-3 столовых ложки масла.

Сырный суп с курицей и помидорами

Следом лук и морковку. Положи в сковороду небольшой кусок сливочного масла. Добавь ее в сковороду.

Сырный суп

Перемешай и выключи пламя. Когда вода в кастрюле закипит, убери оттуда куриные кости и кожу. Натри картофель и закидывай его в воду. Следом нарежь не крупно плавленый сыр и добавь туда же.

При добавлении сыра нужно сделать так, чтобы вода не кипела убавить или выключить пламя! Перемешивай, чтобы сыр начал растворяться. Когда плавленый сыр растворится или останутся его небольшие кусочки, добавь содержимое сковороды. Добавь соль и перец по вкусу. На упаковке посмотри, сколько они должны вариться и выключай огонь через это время. Уйди с кухни на 5-10 минут.

Суп-лапша с плавленым сыром

Сырный суп с курицей и вермишелью готов. Нарежь зелень, открой сухарики и buon appetito!