Соусы из кефира рецепты в домашних условиях

Заправки для салатов можно условно разделить на два типа.

Пошаговый рецепт классического соуса для шавермы (шаурмы)

В первом используют различные смеси масла и уксуса. При этом уксус можно брать не только обычный столовый, но и яблочный, винный, добавляя в него различные специи. Также можно добавлять лимонный сок, разбавленный холодной водой в равных долях, или ягодный сок. Такие вкусные соусы для салатов добавляют в летние салаты, которые отличаются обилием свежих овощей, фруктов и зелени.

Ко второму типу можно отнести относятся более густые варианты: Они прекрасно дополнят салаты из вареных овощей, мяса, рыбы. Довольно часто в заправках салата без майонеза использую алкоголь чаще домашнее вино и мёд. Несколько движений — и вы получите неповторимое блюдо, которое порадует членов семьи и гостей. Французский Тщательно смешайте в глубокой ёмкости стакан оливкового растительного масла и треть стакана свежего лимонного сока. После этого добавьте измельчённый чеснок три зубца , две чайной ложки острой горчицы, и тщательно смешайте ингредиенты.

Затем всыпьте по вкусу соль и чёрный молотый перец. Полученную смесь нужно перелить в красивую бутылочку и дать настояться в холодильнике минимум сутки.

В рецепте данного соуса к салату можно изменять состав продуктов, взяв вместо сока лимона винный или бальзамический уксус. Также можно добавлять измельчённую половинку красного лука и ложку мёда.

Домашний майонез В рецептах некоторых салатов без майонеза никак не обойтись, но его покупной вид содержит различные нежелательные ингредиенты, и потому его лучше всего приготовить в домашних условиях. Для этого возьмите глубокую посудину и вбейте туда яйцо, добавьте по чайной ложке горчичного порошка и сахарного песка, немного соли и оливкового масла всего потребуется примерно 225 грамм.

Осторожно взбейте полученную смесь при помощи блендера до однородности, а затем постепенно вливайте половину остатков масла и 2 чайные ложки сока лимона.

Соусы к салатам: рецепты простые (фото)

Перемешивайте около минуты, после чего влейте остатки масла и взбивайте, пока не получите густую массу. В качестве эксперимента можно добавить на любой стадии зубчик чеснока или толчёные орехи. Диетический соус для салата Смешайте 2 ч. Также можно использовать смесь оливкового масла и лимонного сока в соотношении 1 к 3, добавляя перец и соль по желанию.

Ещё одним вариантом диетического рецепта соуса для салата может быть заправка на основе кефира. Вместо лука можно добавлять крупные маслины и чеснок. Как вы могли убедиться, рецепты соусов к салатам довольно легко приготовить в домашних условиях. Это далеко не полный список всевозможных соусов и заправок — не бойтесь экспериментировать.

Соусы и заправки для салатов — 10 оригинальных рецептов на кефире

И тогда вы всегда сможете поразить членов своей семьи и гостей как в любой день, так и на праздники.