Тушеная капуста с картошкой и фаршем рецепт

Вкусная тушеная капуста с фаршем и томатной пастой на сковороде

Тушеная капуста с фаршем и картошкой 2014-11-26 Достаточно вкусным рагу в зимнее время поможет сделать сочная капуста, только в качестве мяса мы будем использовать мясной фарш. Это значительно сократит время приготовления блюда и нисколько не испортит его вкус. Надо заметить, что тушеная капуста с фаршем и картошкой готовится просто и не потребует особых навыков. Самое важное, что ингредиенты для тушения капусты и количество фарша вы можете регулировать сами и добавить по желанию томатную пасту или консервированную фасоль.

Тогда блюдо станет совсем другим и не приестся. А более легким рецепт станет, если убрать из ингредиентов картофель.

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Ингредиенты для тушеной капусты с фаршем: Фарш мясной — 400 г; Картофель — 5 шт. Как стушить капусту с фаршем и картошкой: В такой посуде и ингредиенты будут поджаренными, и тушить так же удобно. Сначала очистите и нарежьте овощи: На растительном масле сначала жарьте лук. Можно зажарить этот овощи до золотистого цвета.

Вслед за луком, естественно пойдет фарш, перемолотая на мельнице смесь перцев и соль. По сути, фарш готовиться достаточно быстро и поэтому его долго жарить не нужно. Достаточно будет 10 минут. Огонь же по желанию делаем сильнее, ведь именно от этого зависит — приобретет ли мясо румяную корочку. Картофель добавляем тогда, когда фарш уже почти готов. Желательно в это время проверить количество растительного масла.

Его до этого времени может совсем не остаться на сковороде, и это значит, что нужно добавить еще пару ложек и перемешать все ингредиенты. Лук, фарш и картофель жарим минут 7. Капусту нашинкуйте острым специальным ножом или шинковкой.

Капуста, тушеная с фаршем и картошкой

Желательно чтобы нарезка была не крупной. Отправьте капусту в сковороду и тушите вместе с фаршем и картофелем минут 15.

Тушеная капуста с картошкой и фаршем

За это время она приготовится. Готовую тушеную капусту с фаршем подавайте к столу горячей с майонезом или соусом по желанию.

Тушеная капуста с фаршем и картошкой

Но если для вас не хватает томатной пасты, то её смело можно добавить в конце приготовления, разбавив теми же тремя столовыми ложками воды.