Тушенка из курицы рецепт приготовления в домашних условиях

Тушенка из курицы

Курица Пошаговый рецепт с фото Домашнее консервирование — это та палочка-выручалочка, которая позволит нам сделать нашу жизнь проще, и не важно, касается ли это варенья , маринованных огурчиков , грибочков или домашней тушенки. Все эти продукты способны существенно сэкономить время, которое мы тратим на приготовление пищи. Известно, что купить в магазине по-настоящему вкусную тушенку сейчас очень непросто, да и стоить она будет дорого.

Значит, нужно приготовить ее самим. Нам совсем не обязательно делать большие заготовки. Я, например, делаю тушенку часто для своей старшей дочери, которая живет отдельно. Я не ставлю задачу законсервировать большое количество мяса. Моя цель — сделать продукт, который позволит экономить время. Моя дочка не имеет возможности много готовить такой график работы , а тушенка позволяет сделать любые блюда очень быстро.

Из нее можно сварить суп, можно добавить ее к макаронам, гречке, картошке. К тому же, приготовить тушенку из курицы в домашних условиях моим способом очень просто. Конечно, она будет вариться часа 4, но нашего вмешательства не понадобится: Можно использовать кусочки с косточками, но те кости, которые получится удалить, лучше все же вырезать, просто для того, чтобы больше было мяса в банке.

Куриное филе тоже можно добавить, но из одного только куриного филе тушенка будет суховатой. Для тушенки из домашней курицы можно использовать минимум приправ — только перец молотый и лавровый листок.

А вот магазинные куры часто бывают безвкусными, поэтому придадим им вкус специями и приправами.

Тушенка из курицы в домашних условиях

Перемешаем кусочки мяса с солью, специями и приправами. С целью обогащения вкуса добавим и репчатый лук - примерно половину луковицы на полулитровую банку. Наполним простерилизованные банки мясом. До края оставим полтора-два сантиметра. Банки заполним плотно, до края дольем кипяченую воду это буквально пара ложек. Если крышки закручиваются как здесь, то слегка прикрутим их, но не до конца. Готовить куриную тушенку мы будем на водяной бане. Нальем в кастрюлю холодную воду, на дно положим подставку для банки.

Ставим банку в кастрюлю. Воды должно быть примерно по плечики. Варим тушенку часа 4 на маленьком огне.

Как сделать тушенку из курицы в домашних условиях: 5 рецептов

Для усиления термического эффекта накроем кастрюлю крышкой. Готовую тушенку закрываем ключом или вручную , переворачиваем и охлаждаем. Хранить лучше в холодном месте. Домашнюю тушенку не рекомендуется хранить больше года, а лучше — не больше 6 месяцев. Тушенка из курицы в домашних условиях готова.

Тушенка из курицы в домашних условиях способы приготовления и рецпепты

Перед употреблением лучше ее разогреть. На гарнир можно использовать рис, гречку, овощные пюре, горох и т. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.