Варенье из красной смородины без сахара рецепт

Пошаговая инструкция смородинового соуса на зиму Спелые ягоды помойте под проточной водой, удалите плодоножки, распределите их на бумажном полотенце для просыхания. Чистые и просушенные ягоды перекрутите на мясорубку.

Варенье из красной смородины

Добавьте в смородиновую массу указанное количество сахара, тщательно перемешайте. В эмалированной миске закипятите ягоды с сахаром, выложите в емкость все специи.

Хорошенько перемешайте и проварите еще 7-10 минут, регулярно снимая пенку. Горячую ароматную смесь пропустите через дуршлаг. Получившийся ярко-алый соус прокипятите еще раз, разложите горячим по стерильным банкам емкостью не более 0,5 литра.

Одну баночку обязательно оставьте на пробу. Остальные плотно закупорьте и спрячьте соус из красной смородины по нашему рецепту на зиму. Желе из красной смородины на зиму — рецепт с фото Урожай этой ягоды редко съедается в чистом виде. Зато она великолепно подходит для приготовления ягодного желе. Такой десерт можно сварить разными способами: Любой из предложенных вариантов порадует домочадцев нежной консистенцией, приятным вкусом и легким летним ароматом.

К тому же, приготовление желе из красной смородины на зиму по нашему рецепту - процесс быстрый и нетрудоемкий.

Желе из красной смородины без сахара

Необходимые ингредиенты для зимней заготовки вода - 500 мл спелая красная смородина - 1,2 кг Пошаговая инструкция рецепта смородинового желе Ягодки отделите от плодоножек, промойте проточной водой и залейте хпрохладной водой с учетом 0,5 л на 1 кг смородины. Поставьте емкость с ягодами на огонь и разогрейте, не доводя до кипения.

Процедите получившийся навар, ягоды перетрите через дуршлаг или мелкое сито. Оставшийся жмых отожмите через 3 слоя марли. Слегка остывший навар с соком также процедите через 3 слоя марли. Затем добавьте в жидкость сахар и проварите от 30 до 40 минут. Горячее желе разложите по стерильным банкам, присыпьте сахаром и закройте капроновыми или закатайте металлическими крышками. Красная смородина на зиму без сахара в собственном соку, лучший полезный рецепт У этих ягод кроме потрясающих целебных свойств есть и противопоказания.

Так, сок этих плодов запрещен людям с язвенной болезнью кишечника и желудка, острым гастритом и гепатитом, пониженной свертываемостью крови. При этом, красная смородина на зиму в собственном соку без сахара отлично освежает, повышает защитные функции организма, укрепляет и тонизирует. Такая заготовка на зиму практична и экономична. Кроме свежих ягод и чистых банок не требуется совершенно ничего.

Необходимые ингредиенты для рецепта на зиму спелая красная смородина - 2 кг Пошаговая инструкция приготовления без сахара Отсортируйте и помойте свежие ягоды, удалите веточки, просушите на чистом кухонном полотенце. Переложите их в кастрюлю, держите ягоды на огне, пока не дадут сок и не закипят. После закипания снимайте с огня. В теплые стерилизованные банки переложите ягодную массу, уплотните ее таким образом, чтобы ягоды были покрыты соком.

Пастеризуйте красную смородину на зиму при 90С 15-20 минут. Горячие банки закатайте, переверните тару к верху дном. Лучшие рецепты заготовок из красной смородина на зиму - Варенье-конфитюр рецепт для мультиварки По своей популярности эта культура проигрывает другим ягодам, и даже близким сородичам. Многим не пришлась по вкусу жесткая кожица, кисловатый вкус и отсутствие яркого аромата.

Между тем, именно этот вид смородины лучше остальных ведет себя при термической обработке. Соки, джемы, компоты и варенье-конфитюр из красной смородины на зиму получаются вкусными, полезными, нежными и легкими.

Большое количество полезных микроэлементов остаются целыми даже после варки, а приятный бархатный цвет - после длительного хранения заготовки. Варенье-конфитюр из красной смородины на зиму по рецепту для мультиварки - необычная вариация приевшегося джема.

Такое лакомство, в отличие от традиционного, готовится не более 30 минут, к тому же не требует никаких лишних действий. Необходимые ингредиенты для рецепта в мультиварке красная смородина - 0,5 кг сахар-песок - 1 ст Пошаговая инструкция смородинового варенья на зиму Ягоды снимите с плодоножек, промойте прохладной водой, просушите на полотенце.

Пустите красную смородину на соковыжималку, жмых оставьте для компота или киселя.

Варенье без сахара из черной смородины

Получившийся стакан сока соедините со стаканом сахара и вылейте в чашу мультиварки. Установите режим "варенье", запустите процесс. Не дожидайтесь окончания времени - 1 часа.

Для приготовления вкусного конфитюра из красной смородины достаточно 20 минут. Горячее варенье-конфитюр распределите по стерилизованным банкам, закупорьте.

Переверните тару к верху дном, оставьте в таком положении до утра. После полного остывания спрячьте лакомую консервацию в слабо освещенное прохладное место до зимы.

Рецепты заготовок из красной смородины без сахара: соки, компоты и варенье

Лучшие рецепты заготовки красной смородины на зиму в виде конфитюра, джема, соуса или желе - находка для любой хозяйки. И драгоценный урожай сохранен, и витамины припасены, и десерт всегда под рукой.

Выше предоставленные рецепты заготовки красной смородины с сахаром и без него необходимо испробовать лично, чтобы убедиться в их универсальности и уникальности.