Варенье из сливы с черной рябиной простой рецепт

Варенье из черноплодной рябины: рецепты

Как приготовить варенье из черноплодной рябины со сливой Подготовим продукты.

Варенье из черноплодной рябины: ТОП-6 замечательных рецептов

Сливы и рябина должны иметь оптимальную степень зрелости, то есть они не должны быть перезрелыми или недоспевшими. Воду мы рекомендуем использовать только бутилированную. Баночки вместе с крышками прокипятим 20 минут. Выложим их в объёмную кастрюлю.

Рецепты из черноплодной рябины

Сливы разрежем на две половинки, освободим острым кончиком ножа от косточек. Выложим к черноплодной рябине. В эмалированный ковшик зальём указанную порцию воды и выложим весь сахар.

На среднем огне плиты проварим эту смесь до полного растворения. Сливы и рябину зальём горячим сиропом. Уровень огня рекомендуется сделать чуть выше минимального. После момента закипания поварим 15 минут.

Варенье из чёрной рябины на зиму — рецепты от простых до изысканных

Подождём, пока ягодная смесь остынет. Ещё раз поставим вариться на 20 минут, периодически будем помешивать. Готовое варенье из рябины и слив разложим по стерилизованным баночкам.

Пробовать наше варенье лучше всего не менее чем через два месяца от момента приготовления. Для варенья желательно использовать сладкие спелые сливы.

Что касается рябины, то она должна быть слегка мягковатой, собранной в течение двух первых осенних месяцев. Для получения варенья более густой консистенции необходимо его большее время уваривать. Если ягоды перемолоть блендером или на мясорубке, то после варки получим густое тягучее варенье, которое можно использовать в качестве превосходной начинки для сладкой выпечки.

Варенье из черноплодной рябины со сливой