Варенье яблочное с корицей и апельсином рецепт

Яблочное варенье с апельсином и корицей рецепт с фото

С апельсина снимаем цедру. Шаг 6 Мякоть апельсина освобождаем от остатков кожуры и от перегородок.

Яблочное варенье с апельсином – рецепт

Разбираем на небольшие кусочки. Выделяющийся при этом сок добавляем к мякоти. Шаг 7 В большой миске соединяем нарезанные яблоки, апельсины, корицу и сахар. Шаг 8 Все перемешиваем. Шаг 9 Выкладываем получившуюся массу в чашу мультиварки. Не бойтесь что пригорит и не добавляйте воды - как правило яблоки быстро дают много сока.

Яблочное варенье с апельсином и корицей

Шаг 10 Устанавливаем чашу в мультиварку и готовим час в режиме "Варенье". Если у вас такого режима нет, то можно использовать режим "Выпечка", чтобы варенье быстрее закипело, а потом режим "Тушение".

Варенье из яблок с апельсинами

В процессе приготовления варенье можно пару раз перемешать. Через час заглядываем в мультиварку - устраивает ли нас получившееся варенье? Если нет, добавляем еще время. Мне не понравилось такое светлое варенье и в итоге я готовила его два часа в режиме "Варенье".

Шаг 11 Результат сильно зависит от сорта яблок. Например, антоновские яблоки как у меня в данном случае сильно развариваются при варке и варенье получается практически однородное, другие же сорта могут остаться целыми дольками, в этом случае, варенье можно измельчить блендером в конце приготовления и еще раз прогреть. Пока варенье варится, надо не забыть подготовить банки и крышки - промыть их с содой и простерилизовать удобным способом.

Готовое варенье сразу же, в горячем виде раскладываем по подготовленным банкам и плотно закрываем крышками. Шаг 12 Готовое варенье сразу же, в горячем виде раскладываем по подготовленным банкам и плотно закрываем крышками. Крышки можно использовать и металлические и пластиковые, но если закрываете металлическими - поставьте закрытые банки вверх дном, укутайте и оставьте так до остывания, если закрыли пластиковыми крышками, то так делать не надо.

Готовое варенье храним в прохладном месте. Их указанного количества ингредиентов у меня получилось две 700-граммовые баночки, одна 250-граммовая и еще немного на пробу осталось.

Яблочное варенье с апельсином на зиму - рецепт

Анализ блюда на основе ингредиентов продукт.