Вок лапша рецепт с овощами и свининой

Лапша со свининой и овощами ВОК

Свинину режем маленькими кусочками.

Лапша со свининой и овощами в соевом соусе

Идеально немного подморозить ее в морозильнике и нарезать стружкой острым ножом. Затем выкладываем в глубокую посуду и добавляем 2-4 ложки соевого соуса. Овощи режем так как вам приятно. Морковку я режу соломкой. С кабачком можно проделать тоже самое.

Чеснок просто давим лезвием ножа, положив его плашмя на зубец и нажав рукой, а потом мелко шинкуем.

Быстрая свинина с гречневой лапшой и овощами

В общем-то на ваш вкус. Главное, чтобы до момента включения плиты у вас было нарезано и подготовлено все. В процессе жарки времени на это не будет. Яйца взбиваем венчиком в кружке и добавляем к мясу Мясо будем жарить на кунжутном масле. Это придает блюду особый пикантный вкус. Итак, у нас все готово, чтобы перейти к горячему процессу. Сначала я поставил варить лапшу. Они нужны будут одновременно с прожаркой овощей. Раньше овощей и мяса точно не надо, так как слипнется пока будет ждать.

Лучше позже сварить лапшу. Я использую сковороду ВОК. Можно использовать любую другую глубокую сковороду. Разогреваем сковороду, добавляем кунжутное масло. Минуточку еще раскаливаем масло. Берем такую порцию свинины, которая лишь закроет дно сковороды. Так чтобы она жарилась одним слоем.

Закидываем на раскаленную сковороду. Обжариваем с одной стороны, затем переворачиваем и обжариваем полностью практически до готовности. Откидываем мясо через дуршлаг, чтобы с него стекло все масло. Пережариваем подобны образом всю свинину. Каждую порцию мы будем жарить 3-4 минуты Добавляем в сковороду растительное масло.

Сначала добавляем морковь и лук. Затем добавляем кабачок цукини.

Лапша «вок» - лучшие рецепты пикантного и очень популярного азиатского блюда

Затем добавляем болгарский соус. Когда все овощи прожарены мы добавляем в них мясо. Жарим на небольшом огне еще минуты 3-4. Прибавляем огонь и закидываем только что приготовленную лапшу. На большом огне жарим все часто перемешивая, но так чтобы не подгорало. Можно подавать немного украсив семечками кунжута, паприкой или зеленью.