Яичница в лаваше на сковороде пошаговый рецепт

Омлет с колбасками и помидорами в лаваше - вкуснее чем шаурма

Для этого прогреваем сковороду с маслом и пассируем полукольца репчатого лука.

Яичница с лавашом

Затем, добавляем кубики болгарского перца. Можно использовать любой по цвету перец, на вкус это не повлияет. Яйца смешиваем с молоком и перемешиваем их. Выливаем яичную смесь в сковороду, добавляем рубленую петрушку и базилик.

Яичница в лаваше

Соль я не добавляю, так как сыр соленый и этого достаточно, но вы решайте для себя сами. Доводим до готовности наш омлет. Первый слой лаваша раскладываем на рабочей поверхности и смазываем его молоком. Выкладываем половину порции омлета и присыпаем его тертым сыром 40 грамм. Затем сворачиваем его в рулет и отодвигаем пока в сторону.

Точно также раскладываем второй лаваш, промазываем его молоком, выкладываем оставшийся омлет и присыпаем его остатком сыра. Кладем первый свернутый рулет на второй лаваш. Заворачиваем первый лаваш во второй и получаем многослойный рулет.

Омлет в лаваше с сыром, луком и перцем — вкусные домашние роллы из лаваша

Укладываем его в жаропрочную форму, которую смазали маслом. Обильно промазываем рулет молоком и отправляем его в духовку на средний уровень. Держим лаваш с омлетом в духовке ровно столько, чтобы он подрумянился и стал хрустящим.

Рулет из лаваша с омлетом, колбасой и болгарским перцем

У меня это, как правило, занимает не более 7 минут. Затем, сразу вынимаем лаваш на блюдо. Теперь самое время отрезать аппетитный кусочек и приступить к завтраку. Убедитесь сами, что такой омлет в лаваше с сыром, луком и перцем имеет непревзойденный вкус и ваши родные будут просить вас готовить такие вкусные роллы из лаваша вновь и вновь.