Закуски с яйцами на праздничный стол рецепты

Коллекция Рецептов

Ведь эта закуска не только вкусна и проста в приготовлении, но и, красиво оформленная на блюде, украшасит праздничный стол. Ведь именно холодные закуски, салаты и, может быть, фруктовая нарезка стоят на сервированном к празднику столе, когда приходят гости. А поэтому, красивое оформление закусок — очень важно, и фаршированные яйца не исключение.

Приготовление очень простое и займет минимум времени и сил. Количество яиц рекомендуют брать по количеству гостей, плюс еще пару-тройку. Чистим и аккуратно разрезаем на половинки. Отделяем желтки из белков. Разрезать яйца можно как по длине, так и по ширине, на равные и не равные части.

Рецепты закусок из яиц

По рецепту готовим смесь из сыра, чеснока, яичных желтков и майонеза. Яичные белки наполняем приготовленной яично-сырной смесью, красиво выкладываем и празднично украшаем на специальном блюде или тарелке. Возьмите на заметку, что если белки подержать в свельном соке или свекольной воде, то они станут розовыми или сиреневыми.

Цвет зависит от концентрации жидкости и самой свеклы. А если поместить белки в отвар фасоли — то они из белых станут коричневыми и можно сделать грибочки. Если хотим сделать белок голубым, то нам понадобится сок краснокачанной капусты.

Бутерброды на праздничный стол - закуска с яйцом просто и вкусно

Нужен оранжевый цвет — используйте сок моркови. Вместо майонеза можно использовать разноцветные соусы Тар-тар, а можно самостоятельно приготовить разноцветный домашний майнез. Майонез в домашних условиях можно сделать по классическому рецепту или постный. Так все красиво, просто и, главное, быстро. Наши фаршированные яйца с сыром и чесноком — очень простая и вкусная холодная закуска готова к подаче на стол.

Закуски из яиц

Если до прихода гостей еще много времени, то лучше отставить их в холодильник. Варианты оформления и украшение этой холодной закуски смотрите на фото Желаем чтобы ваш праздник удался на славу! Оставьте комментарий Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.