Запеканка творожная в мультиварке рецепты с вишней

Время приготовления — около 2 часов. Выход — 8 порций. Выпечка с творогом получается не только вкусной, но и полезной. Добавление ягод делает её вкус более ярким, а вид — более аппетитным. Особенно удачно получается творожная запеканка с вишней в мультиварке. Рецепт с фото пошагово, изложенный ниже, поможет вам приготовить вкусный и воздушный десерт. Как приготовить запеканку с вишней и творогом в мультиварке Подготовить все продукты, необходимые для приготовления запеканки из творога с вишней.

Вишни подойдут свежие, замороженные или консервированные. Если нет вишен, их можно заменить другими ягодами, например, черникой или смородиной. Предварительно надо подготовить вишни и манку. Для этого манную крупу надо залить кефиром, хорошенько размешать и оставить для набухания примерно на 20-30 минут. Тем временем можно заняться вишнями. Свежие вишни необходимо помыть, просушить и почистить от косточек.

Замороженные вишни надо сначала немного разморозить, а затем тоже очистить от косточек.

Творожная запеканка с вишней в мультиварке

Отделить желтки от белков. Белки взбить миксером до состояния стойкой белоснежной пены, предварительно добавив в них щепотку соли. Желтки добавить в творог. Туда же насыпать сахар и всё тщательно растереть, чтобы творог приобрёл однородную, без комочков, консистенцию. Просеять муку и смешать её с содой. В творожную массу добавить подготовленную манку и муку. В последнюю очередь выложить в творожную массу взбитые белки и всё аккуратно перемешать.

Должно получиться пышное и воздушное тесто.

Творожник с вишней

Дно чаши мультиварки немножко смазать маслом и застелить его кругом, вырезанным из бумаги для выпечки. Бумагу и боковые стенки чаши тоже смазать маслом.

Вылить в чашу примерно половину всей массы. Разложить по ней вишни. Немного ягод можно оставить для украшения верха запеканки. Аккуратно вылить поверх вишен оставшуюся творожную массу и разровнять её. Сверху в виде узора разложить вишни.

Затем достать чашу и дать запеканке возможность остыть прямо в форме. Затем вложить в чашу контейнер для варки на пару.

Творожная запеканка с вишней

Быстрым движением перевернуть чашу на контейнер, затем переложить запеканку на блюдо. Рецепт запеканки из творога с вишней в мультиварке готов. Наверняка этот простой рецепт смогут освоить даже начинающие кулинары.

При подаче на стол нужно учесть, что вишневая запеканка с творогом хорошо сочетается не только с чаем, но и с кефиром, йогуртом или компотом. Желаем всем приятного аппетита!