Жаркое в горшочках в духовке с мясом сметаной рецепт

Мясо в горшочках

Майонез для маринада — 1-2 стол. Растительное масло — по столовой ложке на горшок. Мясо нарежьте небольшими кубиками, посыпьте специями, капните чуть уксуса и добавьте майонез. Хорошенько перемешайте и оставьте мариноваться на 20-30 минут. Лук порежьте тонкими полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке, болгарский перец — кубиками, помидоры — пластинками. А вот картофель нарежьте, как вам удобно. Кубиками помельче или крупнее, пластинками, подобно томатам.

Размер неважен потому, что в процессе готовки картофель сварится точно.

Жаркое в горшочках с грибами и сметаной

Включите духовку, установив температуру в 180 градусов. На дно каждого горшка налейте по столовой ложке растительного масла. Далее положите слой картофеля, следом морковь, болгарский перец, лук, чеснок и томаты.

На овощи положите мясо, посолите, всыпьте немного специй и добавьте по столовой ложке сметаны. Не наполняйте горшочки до краёв, оставьте хотя бы минимум 1 см. Влейте в горшки немного горячей воды. Количество воды напрямую будет зависеть от размера ваших горшочков. Если вы хотите получить сухую картошечку, без бульона, то воды добавьте по 2-3 столовые ложки.

Мясо в горшочках с картошкой и сыром в духовке - пошаговый рецепт жаркое по домашнему

А, если с бульончиком, то лейте до мясного слоя. Поддон под горшками лучше застелите фольгой иначе вытекающий бульон потом тяжело будет отмывать.

Жаркое в горшочках: 5 лучших рецептов

Готовьте в течение 50 — 60 минут при 180 градусах. Через указанное время ваша свинина в горшочках или говядина с картошкой в горшочке будут готовы. Готовое блюдо оставьте на время в остывающей духовке. Перед подачей украсьте зеленью. Подавайте на стол в горшочках. Картошка с грибами в горшочках в духовке рецепт с фото Состав: Грибы шампиньоны, вешенки или лесные — 500 гр.

Картофель — 500 гр.

Мясо в горшочках в духовке: рецепты с фото