Блины на кислом молоке и на дрожжах рецепт

Блинчики дрожжевые на кислом молоке

Блины на кислом молоке, рецепты толстых, тонких, ажурных, пышных

Сколько по времени — 14 часов. Какова калорийность — 229 калорий.

Оладьи на кислом молоке и дрожжах

В кислом молоке примерно в стакане комнатной температуры размешать все дрожжи. Добавить сюда ложку сахара. Через минут двадцать добавить муку, все размешать, накрыть крышкой. Убрать в холодильник минимум на двенадцать часов. Тесто получится очень гладким. В него нужно вбить яйца, добавить остальной сахар, растопленное сливочное масло и немного соли. Помешать, чтобы крупинки растворились. Оставить при комнатной температуре на час.

Кулинарный рецепт Дрожжевые блины на кислом молоке

Закрыть не крышкой, а полотенцем. Тесто должно немного нагреться. Затем налить сюда оставшееся молоко, заранее немного подогретое.

Дрожжевые блины – вкусное блюдо русской кухни

Добавлять его нужно по частям, добиваясь консистенции жидкой сметаны. Далее печь блины на горячей сковороде. Можно печь как тонкие, так и пышные, это зависит от количества теста, которое используется для одного блина. Подавать вкуснее всего со сметаной. Например, только на завтрак по несколько блинов каждому, чтобы съедались все сразу и потом не стояли и не сохли. Хитрости и советы В тесто для блинов можно добавлять самые разные добавки: Делать это нужно непосредственно перед самой выпечкой, чтобы компоненты не мешали работе дрожжей.

Такие блины вкусны сами по себе, но их можно подавать и с самыми разными начинками: Это сразу делает блюдо не только сытнее, но и праздничнее. Блины на дрожжах полюбились хозяйкам за воздушность и нежность, они прямо тают во рту! И обычно съедаются за один присест.