Блюда из вареной свеклы рецепты быстро и вкусно

Обед на каждый день: 5 блюд «Антистресс» со свеклой

Все дело в том, что свекла является одним из самых полезных по составу и питательных диетических овощей-корнеплодов. По содержанию витаминов и микроэлементов она не уступает даже хрустящей, богатой каротином моркови. Кроме того, в ней концентрируется много пищевых волокон — клетчатки, отвечающей за нормальный процесс пищеварения и очищения кишечника от токсинов, шлаков, продуктов распада и гниения.

Диетические салаты из вареной свеклы — невероятно полезное, вкусное и питательное блюдо, ингредиенты которого доступны каждому из нас в любое время года. Эти холодные закуски самым благоприятным образом сказываются на состоянии важнейших внутренних органов — желудка, поджелудочной железы, печени и кишечника.

Три лучших салата для похудения на основе свеклы: начинаем вкусную и полезную диету

Их главный компонент, все та же свекла, содержит в себе особые вещества, способствующие укреплению нервной и сердечнососудистой системы.

Д евушки и женщины, которые регулярно включают в свой рацион диетические салаты из свеклы, не смогут жаловаться на плохое состояние кожи, волос и ногтей. Порой кажется, что в ней концентрируются все самые полезные и питательные элементы, обеспечивающие важнейшие биохимические процессы внутри человеческого тела.

Итак, худеем правильно и включаем в свое привычное меню полезнейшие закуски на основе корнеплода!

Салат из вареной свеклы: 10 полезных рецептов

Он тщательно очистит ваш кишечник, нормализует и оптимизирует его моторику и перистальтику, наладит процесс переваривания пищи в желудочно-кишечном тракте. Стоит отметить, что свеклу полезнее потреблять именно в сыром виде: Однако это — дело вкуса, и если вы предварительно отварите корнеплод, общая польза закуски практически не снизится.

Свежая свекла бордо — 350 г; Редис — 150 г; Яблоки кисло-сладкие оптимально — сорт Симиренко — 250 г; Специи и приправы — по вкусу; Натуральный йогурт или свежеотжатый лимонный сок — по вкусу в качестве заправки также можно использовать обезжиренную сметану или растительное масло ; Свежая нарубленная зелень или сушеные травы — по вкусу. Яблоки, свеклу и редиску натереть на крупной или корейской терке можно порезать на небольшие кубики — это зависит от того, как любите вы сами ; Посыпьте овощи молотым душистым перцем, солью или травами.

Дайте пропитаться и настояться в течение 20-30 минут; Заправьте порцию закуски непосредственно перед подачей на стол. Используйте любой соус или заправку среди перечисленных в списке ингредиентов; Перед подачей можно присыпать блюдо мелкорубленой зеленью. Сырный салат со свеклой Если вы не представляете своей жизни без кисломолочных продуктов, в частности, сыров, вы вольны разнообразить ими традиционный рецепт диетического салата из свеклы.

Если хочется добавить пикантности, используйте брынзу. Неженки и любители сливочных вкусов могут использовать для приготовления сырного салата со свеклой адыгейский сыр. И хотя этот вариант закуски получится более питательным, нежели его классический предшественник, вреда вашей фигуре он однозначно не нанесет.

Свекла мангольд лучше всего подойдет запеченная — 250 г; Свежий огурец -250 г; Красная отварная морковь — 250 г; Перо зеленого лука или лука-шалота; Зелень чеснока или черемша — 30 г; Брынза — 150 г; Растительное масло лучше всего льняное или оливковое, первого отжима — 2 ст. Если вы купили сыр с жидкостью, разумеется, ее придется удалить и слегка обсушить продукт; Порубите лук и зелень чеснока; Все ингредиенты сложите в глубокую миску и заправьте маслом.

Добавьте специи и приправы, тщательно перемешайте.

Салаты из вареной свеклы с чесноком, майонезом, сыром, капустой, орехами

Украсьте веточками зелени и подавайте к столу. Диетические салаты из свеклы и моркови превосходно годятся для любой, даже самой строгой диеты.

И становится оно таким благодаря картофелю, присутствующему в его составе. Чтобы немного снизить питательную ценность картофеля, достаточно вымочить его в чистой холодной воде и убрать из него крахмал. В этом случае энергетическая ценность готового блюда снизится, как минимум, на 25 ккал.

Свекла бордо предварительно очистьте и отварите — 300 г; Отварная морковь — 200 г; Зеленый горошек консервированный — 200 г; Мелкие хрустящие корнишоны — 150 г; Квашеная капуста — 100 г; Растительное масло желательно оливковое — 2 ст. Свеклу остудите после варки и нарежьте равномерными кубиками; Морковь также нарежьте кубиками, но несколько более мелкими.

Аналогичные манипуляции проделайте с маринованными корнишонами; С консервированного зеленого горошка слейте воду. Поместите содержимое банки в крупную глубокую емкость, оптимально — салатницу; Введите к гороху квашенную капусту и все нарезанные овощи; Приправьте солью, перцем и любимыми специями на ваше личное усмотрение. Не забудьте сдобрить салат маслом. Вы также можете разнообразить вкус салата добавлением в него консервированной красной фасоли.

Кто сказал, что меню для похудения — это обязательно однотипно и невкусно? Попробуйте аппетитные салаты из свеклы, и убедитесь в обратном! Три лучших салата для похудения на основе свеклы:

Блюда из свеклы