Черная смородина с лимоном на зиму заготовки рецепты лучшие

Варенье из инжира - пошаговые рецепты приготовления на зиму с лимоном, грецкими орехами или фундуком У этого рецепта есть один существенный недостаток: Полезные свойства смородины не отменяют негативного влияния излишнего сахара на здоровье человека. Если вы ограничиваете углеводы в своем рационе, вряд ли вам понравится соотношение ягод и сахарного песка 1: Чтобы варенье было не таким приторным и калорийным, можно сократить количество сладких углеводов вдвое.

Витаминное варенье без варки Приготовить такую заготовку так же легко, как описанную выше. На каждый килограмм смородины возьмите один килограмм сахара.

Варенье из смородины без варки

Ягоду нужно измельчать тщательно, с сахаром соединять постепенно, перемешивать до полного растворения кристалликов. У этого способа есть свой недостаток: Даже в стерильных банках оно не будет стоять долго при комнатной температуре.

Заготовки из черной смородины: как приготовить варенье, джем и желе

Его рекомендуется хранить в холодильнике или надежном прохладном погребе подвале. Красная смородина, протертая с сахаром без косточек Невероятно вкусное лакомство можно сделать из красной смородинки без варки. Если вы собрали ягоду с собственного куста в хорошую погоду, ее можно не промывать.

Урожай, собранный после дождя, а особенно приобретенный на рынке нужно вымыть под проточной водой и тщательно просушить на бумажном полотенце. Чтобы получить вкуснейшее холодное варенье без косточек, сделайте так: Переберите ягоды, удаляя плодоножки, листочки и прочий мусор.

Загрузите их в чашу блендера. Полученную массу постарайтесь тщательно протереть через мелкое сито. На каждый стакан ягодного пюре нужно взять полтора стакана сахара.

Черная смородина с апельсином — «витаминка» на зиму

Размешайте ягодно-сахарную массу, оставьте на 2-3 часа. Пока растворяется сахар, поставьте стерилизовать банки. Это можно сделать в духовке или над паром. Раскладывайте готовое ягодное пюре по стерилизованным сухим банкам, закрывайте герметичными крышками. Для гарантированной сохранности поставьте баночки с вареньем в прохладный погреб. Варенье из белой смородины с сахаром без варки Замечательный вкус имеет холодное варенье из белой смородины.

Его можно готовить так же, как и из красной ягоды. Если вас не смущают мелкие смородиновые косточки в готовом продукте — упростите себе работу, не протирайте измельченную блендером массу. Такое варенье окажется куда более полезным.

Если к двум основным ингредиентам ягода и сахар-песок добавить измельченный апельсин или лимон, получится невареный витаминный продукт оригинального вкуса. Такое варенье без варки может стать вашей любимой летней заготовкой. Рецепт варенья ассорти Лето — время экспериментов. Хотите порадовать домашних заготовкой вкусной, яркой, необычной — попробуйте сделать ассорти из смородины без варки.

Для этого возьмите смородинку черную, красную, белую в равных частях. Если у вас есть малина, которая спеет одновременно со смородиной, уместно добавить и ее. Пюре лучше делать из каждой ягоды отдельно, потом смешать. В измельченную и протертую ягодную массу нужно всыпать сахар. Соотношение по объему — 1: Для хранения варенья нужны стерильные банки, прохладное место.