Гуляш из говядины с грибами в мультиварке рецепт

Приготовление Для начала помойте все овощи, очистите, удалите плодоножку и семена из перца, нарежьте полукольцами. Шампиньоны ополосните под водой и нарежьте пластинами.

В чашу мультиварки налейте подсолнечное масло, смажьте дно и края, используя силиконовую щеточку. Первые 5 минут обжаривайте лук, затем к нему добавьте морковь, а после еще через 5 минут — шампиньоны.

Теперь необходимо тушить овощи с грибами до тех пор, пока вся жидкость не испариться. Крышку в течение этого процесса закрывать не нужно. Пока готовятся овощи, параллельно займитесь мясом. Говядину промойте и нарежьте кусочками по 2-3 см, строго против волокон и только острым ножом. Только нарезанная таким образом, она получается нежной и сочной.

Бефстроганов с грибами в мультиварке

Как только овощи с грибами останутся без жидкости, можно смело добавлять к ним мясо и выливать сливки. Следить за мясом, перемешивать, убавлять огонь — не нужно!

Когда приготовится говядина с грибами в мультиварке, прибор издаст звуковой сигнал — значит, мясо готово! Для любителей более диетической еды предлагаю говядину с грибами в рукаве, приготовленную на пару.

Моей семье этот рецепт тоже очень нравится. Мясо готовится в собственном соку, пропитываясь ароматами трав без единой капли жира. Рецепт приготовления говядины с грибами в рукаве Ингредиенты 1 кг цельной вырезки говядины без кости; 500 грамм грибов; специи и сухие травы по вкусу.

Приготовление Для приготовления блюда по этому рецепту понадобится рукав для запекания и фольга. Говядину промойте в прохладной воде, излишки влаги удалите с помощью салфеток. Мясо натрите солью, перцем, сухими травами и приправами на свое усмотрение. Сверху разложите готовые грибы. Аккуратно поместите говядину в рукав для запекания.

Гуляш с мясом и грибами

В чистую чашу мультиварки налейте воду. Над чашей установите контейнер для приготовления на пару, который идет в комплекте с каждой мультиваркой. По окончании работы прибора не спешите открывать крышку — пусть постоит еще минут 10. Далее горячее мясо достаньте из рукава, сразу же заверните в фольгу и уберите в холодильник.

Выделившуюся жидкость слейте в баночку: Приготовленная таким образом говядина с грибами в мультиварке, станет отличной холодной закуской для любого праздника.

Говядина с грибами в мультиварке тушеная в сливках

А если не хотите тратить много времени на приготовление, то простая говядина в мультиварке тоже отлично подойдет. Автор Инна Меня зовут Инна, я автор этого блога, который веду вместе с мужем Виталием. Более подробно можно узнать обо мне на странице "О проекте". Надеюсь Вам нравятся мои рецепты. Посмотреть все записи пользователя: