Хлеб на дрожжах пшенично ржаной в духовке рецепт

Дрожжи быстрые Саф-момент — 1,5 ч л. Хмели-сунели Камис — 1 ст.

Пшенично-ржаной хлеб в духовке

В моем рецепте для выпечки ржаного хлеба в хлебопечке я использовала горчичное масло и темный бальзамический уксус вместо яблочного Как испечь пшенично ржаной хлеб в хлебопечке Муку просеиваем в разных мисочках пшеничную и ржаную отдельно. Вынуть из хлебопечки форму, установить лопатку тестомесителя. Заложить ингредиенты в указанном порядке.

Сначала жидкость, потом сыпучее. В некоторых моделях хлебопечек другая последовательность.

Пшенично ржаной хлеб

Установим форму в хлебопечку строго вертикально. Этот хлеб необходимо выпекать на программе, в которой предусмотрено 30 минутное прогревание. Я выпекаю пшенично ржаной хлеб в хлебопечке LG HB-1001CJ, отдельной программы для ржаного хлеба в ней не предусмотрено.

В хлебопечке Панасоник имеется сам режим приготовления ржаного хлеба. Выбираем цвет корочки тёмный. Этот режим выпекает хлеб 3 часа 30 минут. Конечно, долго, но в это время можно заняться другими домашними делами. Печка обязательно оповестит Вас, что хлеб готов. Когда хлеб испёкся, я сразу не вынимаю его из формы.

Даю немного постоять, отключив печку от сети.

Через некоторое время минут через 30 вынимаю хлеб, накрываю полотенцами, чтобы он остыл. А у меня хлебопечка Панасоник, пшенично - ржаной хлеб я выпекала на программе "ржаной хлеб". Ингредиенты в хлебопечи Панасоник закладываются по инструкции первоначально сухие дрожжи в самый низ , а потом все жидкие: Да простит меня Светлана, резали хлеб почти горячим, не дали ему как следует остыть. Так хотелось попробовать домашнего ржаного хлебца! Как приготовить пшенично ржаной хлеб в духовке Если вы выпекаете пшенично ржаной хлеб в духовке, Вам необходимы все те же ингредиенты, что указаны выше.

В другой миске можно использовать сразу ту ёмкость, в который вы будете выпекать свой хлеб смешиваем тёплую воду с маслом, уксусом, солью и сахаром, травами. Постепенно вводим муку, вымешивая деревянной лопаточкой, а потом и руками наше тесто. Когда тесто увеличилось примерно в 2 раза, можно сразу ставить осторожно в разогретую духовку до 200 градусов на 35-40 минут. Затем пшенично ржаной хлеб вынимаем, накрываем полотенцами, охлаждая его постепенно.

Пшенично ржаной хлеб можно испечь в мультиварке, взяв за основу указанные ингредиенты и похожий рецепт из Записной книжки ЗДЕСЬ. Видео рецепт с канала ютуб: Пшенично ржаной хлеб в мультиварке Brand В этом рецепте хлеба кроме уксуса добавляется мед.